毛概作业之中国几代人的饮食习惯的变化PPT.ppt

;1; 忆往昔之轻谈几代人美食 喝着星巴克，啃着必胜客的时候，你们有想过我们的爷爷奶奶、爸爸妈妈在他们的那个年代的饮食吗？我们小组将为大家一一呈现。;一 . 建国初期到改革开放前夕;;2.建国初期中国的形势乃是物资的匮乏，人口众多，要解决温饱问题，我国实行了计划经济，大锅饭和粮票就成了当时的特色。 1958年的大跃进让几亿中国人过上了集体公社的生活，大家一起干活，一起吃大锅饭。 1959到1961年的全国大饥荒让中国人饱受煎熬，草根树皮也“供不应求”。 中央政府为了实行粮食计划供应，采取了凭证定量售粮的办法，因此粮票就出现了。当时全国的食油、禽、蛋、肉、蔬菜等都实行限量供应。甚至还出现了糕点票、高级脑力劳动者补助油票、冰棒票、豆腐票等。尽管对粮食进行严格的控制，但是人们还是营养不足，有些农村地区也没有解决温饱问题。 ;深入剖析：;;二 . 改革开放初期至八十年代;;深入剖析：;;三 . 二十世纪九十年代;;深入剖析：;四、二十一世纪; 辣 条;深入剖析：;; 看不见的杀手——食品安全问题 ;今天，你还敢吃吗？;; 说一说 发生在你我身边的事：;染色馒头，很黄很暴利;;; 浅谈如何解决食品安全问题;一、 加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。 二、加强食品流通、消费领域的监管，提高上市食品卫生质量安全水平。 三、 建立健全保障食品安全的行业自律机制。 四、 建立健全食品安全标准和检验检测体系。 五、建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构，逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。;远离垃圾食品，从娃娃抓起;　二、有条件地给着吃 　　“垃圾食品的口感很符合孩子们的口味，孩子们都难逃诱惑，完全禁止孩子吃零食可以说是不现实的。”建议家长制定个奖励法则，这样孩子就不能经常吃或是敞开着吃零食，达到了预期的标准，就可以给孩子适当地吃一些。孩子有了获得零食吃的渠道，就不会哭闹抢着要，当然家长也不要担心垃圾食品会带来过多的伤害，因为毕竟总量有限，只要牢牢把住了摄入量这关，就不会造成太大影响。;　三、日常饮食多样化 ???　单调的食物一定会让孩子腻烦，家长们不妨开动脑筋，多花点心思在孩子的日常饮食里，争取直接秒杀那些包装袋里的食物。像休息日的时候，还可以和宝宝一起亲手做上一盘水果蔬菜沙拉。各种颜色的果肉和蔬菜拌在一起，浇上乳黄色的蛋黄酱，赤橙黄绿，既冲击视觉又刺激味蕾。最好呢，尝试着让宝贝将沙拉摆出各种形状，盛在漂亮的碗里，宝宝肯定会觉得这样的食物更有吸引力，果断地抛弃那些垃圾食品了。此外，刘教授还建议父母尽量让宝贝多吃坚果、红枣、奶制品之类富含维生素和矿物质的食物，把他那小小的胃占满。饱饱的感觉就不会让宝贝再生出吃其他食物的欲望，同时又对身体健康非常有益。;谢谢观赏