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[初一理化生]第2节 蒸发、沸腾和液化
第二节(2) 汽化的一种形式 观察实验: 水的沸腾 课本P181 注意 酒精灯、温度计的用法 观察并记录 水沸腾前温度计的变化情况 水即将沸腾时的现象 水沸腾时的现象,以及此时温 度计的变化情况 如果在水沸腾时撤去酒精灯, 水还会沸腾吗? 比一比 沸腾和蒸发都是汽化(物体由液态变为气态的过程)的一种形式,它们有哪些不同之处? 蒸发和沸腾的不同之处 蒸发 沸腾 条件 发生部位 程度 任何温度 一定温度 液体表面 内部和表面 缓慢 剧烈 沸腾是在一定温度下发生在液体内部和表面的剧烈的汽化现象。 一、沸腾 说明: 液体在沸腾时要继续吸热。 如果在水沸腾时撤去酒精灯,水还会沸腾吗? 液体在沸腾时虽然继续吸热,但温度保持不变,这个温度叫做液体的沸点。 二、沸腾的条件 达到沸点 继续吸热 各种液体的沸点一般不同。 查阅几种液体的沸点(课本128页) 水银 酒精 乙醚 液态氨 357℃ 78℃ 35℃ -33℃ 液态铁 2750℃ 在标准大气压下 阅读 低沸点物质的特殊用途 学到了什么? 汽化(吸热) 液态 蒸发 沸腾 气态 汽化 蒸发 沸腾 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热(制冷) 条件 沸腾时,温度不升高,继续吸热 达到沸点 继续加热 蒸发和沸腾的比较: 大气压 温度不变 剧烈 液体表面和内部 达到沸点 沸腾 温度; 表面积; 表面空气流速。 温度降低 缓慢 液体表面 任何温度 液体汽化 吸热。 蒸发 影响条件 温度变化 剧烈程度 发生地方 温度 不同点 相同点 掀开沸水锅的锅盖,附在锅盖上的水是怎么形成的? 水蒸气 水 气态 液态 液化 举例 三、液化 复 习: 图示实验装置是用来观察__ 现象的,这一现象是指物质从 __态变成 __态的过程。与之相反的物态变化叫做 ___。 试管中的海波在熔化过程中温度保持48℃,这个温度叫做海波的___,我们把具有这种性质的固体叫做___,不具有这种性质的固体叫做___。 俗语:“下雪不冷,化雪冷”说明了熔化__热,北方冬天菜窖放几桶水,就可以利用水凝固 __热,使窖内温度不致太低,菜不致冻。 熔化 固 液 凝固 熔点 晶体 非晶体 吸 放 第二节 你观察到了吗? 1、用湿布擦过的黑板变干了……2、洒过水的马路过一会又干了……3、锅里汤煮久了会越来越少…… ……等等。 黑板上的 水 水蒸气 汤水 液态 气态 汽化 蒸发 沸腾 物质由液态变为气态的过程叫汽化 汽化的方式: 蒸发和沸腾 第二节(1) 我们生活中有哪些现象属于蒸发? 汽化的一种形式 如果将少量水放置于冰箱的冷藏室中,这些水会蒸发吗? 想一想? 蒸发是在任何温度下都能进行的汽化现象。 做一做:感受蒸发 1、将少量的水抹到手背上,课桌上 2、将少量的酒精抹到手背上 说说你对蒸发的感受! 蒸发需要吸热 蒸发能够制冷 你能举出在日常生活中利用蒸发能够制冷这一原理的事例吗? 实验探究: 影响蒸发快慢的因素 提出问题 建立假设 收集证据 得出结论 影响蒸发快慢的因素: 1、液体的温度的高低; 2、液体的表面积大小; 3、液体表面空气流动速度。 同样湿的衣服,晾在阳光下干得 ,晾在树荫下干得 。 这表明液体的温度越__,蒸发得越__。 快 慢 高 挂在有风的地方干得__,挂在没有风的地方干得__。 快 慢 这表明液体表面的空气流动得越__,蒸发得越__。 快 影响蒸发快慢的因素练习 快 快 同样多的水,倒在碟子里干得__,装在瓶子里干得__。 这表明液体的表面积越__,蒸发得越__。 快 慢 大 快 天热时,狗为什么总爱伸出舌头? 游泳后上岸,为什么总会感到冷? 蒸发与我们的生活息息相关,有时我们要尽量增大或加快蒸发,有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举出具体的实例来说明吗? 学到了什么? 今天我们学到了什么? 汽化 汽化 蒸发 沸腾 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热(制冷) 固态 液态 气态 熔化 凝固 练习: 1、夏天在地上洒水感到______,是利用水蒸发_______来降低气温。人们在盛暑天气大汗淋漓,是靠汗的______吸热,来保持体温不致升高。 凉快 吸热 蒸发 2.人淋雨后,若不及时换下湿服,为什么容易患感冒? [答] 雨水蒸发吸热,使人体的温度降低而着凉,这样容易患感冒。 3.小勇喝开水时,向水面吹气,这样喝 起来就不太烫,这是为什么 ? [答]向水面吹气,加快了水的蒸发,而水蒸发要吸热,使水的温度降低快一些,所以喝起来就不太烫。
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