[自然科学]细胞膜的结构模型与细胞功能.pptVIP

概念 细胞膜的化学组成和分子结构 生物膜的特征 细胞膜的分子结构模型 细胞膜的功能 细胞膜的结构模型 1、片层结构模型 细胞的表面张力显著低于油-水界面的表面张力，因此，细胞膜不可能是单纯由脂类构成的，可能还吸附有蛋白质。 1935年J. Danielli和H. Davson提出了第一个膜的分子结构模型——片层结构模型 。 2、单位膜模型 1959年，J.D.Robertson用电镜观察细胞膜，发现细胞膜呈三层式结构。内外两侧为电子密度高的暗线，中间为电子密度低的明线，即所谓“两暗一明”，进而提出单位膜模型。 3、液态镶嵌模型 其它模型 细胞膜的功能 磷脂双分子层 功能： ①液态，流动性 ②稳定性构成细胞膜的基架和细胞膜与外界环境的屏障 意义： 细胞可以承受相当大的张力和外形改变而不破裂；而且即使膜结构有时发生一些较小的断裂，也可以自动融合而修复，仍保持膜的完整性。 蛋白质 特点：分子大小不同 形态不同 镶嵌在膜内的深浅不同 功能不同 蛋白质功能 糖类 ① 免疫标志 ② 传递信息 2、细胞膜的物质转运功能 也叫自由扩散（free diffusing），特点是：①沿浓度梯度（或电化学梯度）扩散；②不需要提供能量；③没有膜蛋白的协助。 存在的部位不同可分为细胞膜受体、胞浆受体和核受体。 膜受体的特征 a. 特异性 特定的受体只能与特定的物质结合，产生特定的效应。 b. 饱和性 膜受体仅占膜蛋白的1%~2%，数量是有限的，与化学信号的结合也是有一定限度的。 c. 可逆性 受体与化学物质是以非共价键结合，因此在某种情况下也可分离，并可再次与同类化学物质结合 THE END ①形成细胞的骨架蛋白,可使细胞膜附着在另一细胞的膜上，或使其附着在细胞内或细胞外的某物质上； ②作为“识别蛋白质”,存在于免疫细胞膜上，能识别异体细胞的蛋白质或癌细胞； ③具有酶的特性,能催化细胞内外的化学反应； ④作为“受体蛋白质”，能与信息传递物质（激素或递质）进行特异性结合，并引起细胞反应； ⑤作为转运蛋白质或载体蛋白、通道蛋白质和膜泵与细胞膜的物质转运功能有关。 功能： 简单扩散（Simple diffusion） 易化扩散（Faciliated diffusion） 主动转运（Active transport） 入胞和出胞作用（Endocytosis and Exocytosis） 简单扩散（Simple diffusion） 易化扩散（Facilitated diffusion）： 某些物质能够依靠细胞膜上的特殊蛋白的帮助，顺电-化学梯度（由高－低）通过细胞膜的转运方式。 分 类： （1）载体介导的易化扩散； （2）离子通道介导的易化扩散。 细胞生理 特 点： 主动转运（Active transport）： 在细胞膜上载体的帮助下，通过消耗ATP，将某种物质逆浓度梯度进行转运的过程。 （1）逆浓度梯度转运； （2）耗能（ATP） 。 主动转运 （据提供能量方式） 原发性主动转运 继发性主动转运 直接利用ATP水解产生的能量进行离子的跨膜转运。如Na＋的转运 能量不是直接来自ATP的水解，来自膜外的高势能Na＋。 细胞生理 是指某些物质与细胞膜接触，导致接触部位的质膜内陷以包被该物质，然后出现膜结构融合和断裂，使该物质连同包被它的质膜一起进入胞浆的过程，含吞饮（Pinocytosis）和吞噬（Phagocytosis）。 出胞作用（Exocytosis）： 出胞与入胞相反，指某些大分子物质或颗粒从细胞排出的过程，主要见于细胞的分泌活动等。 入胞作用（Endocytosis）： 3、细胞膜的受体功能 受体（receptor）： 细胞拥有的能够识别和选择性结合某种配体（化学物质）的蛋白质大分子，它与配体结合后，启动一系列过程，最终引发细胞的生物学效应。 分类： * * 细胞膜的结构模型与细胞功能 单位膜unit membrane ： 在透射电镜下为 “两暗夹一明” 三层结构，厚约7.5nm。内外两层电子密度高，中间层电子密度低。 细胞膜cell membrane:细胞质与外界相隔的一层界膜又称质膜（plasma membrane)。 内膜系统：细胞内的膜性细胞器的统称。 概念 生物膜：质膜和内膜在起源、结构和化学组成等方面具有相似性，总称为生物膜（biomembrane）。 脂类 蛋白质 糖类 生物膜 糖类：2%-10%，分布在膜表面