葡萄标准化管理技术演示幻灯片.pptxVIP

打造中国保护地蔬菜标准化服务第一品牌葡萄标准化种植管理技术目 录1思远的发展及思远模式2 2013年工作计划及展望葡萄品种特性早熟品种含糖量高：20-26度品相好，耐运输不耽误大棚：今春栽苗，明春卖果产量高：亩产万斤左右用工量极低：一人管五棚葡萄生物学特性1葡萄的器官及其功能特性2 葡萄生长发育年周期葡萄的器官及其功能特性一株葡萄可分为地上部和地下部两大部分。 地上部包括主干、主蔓 、结果枝组、结果枝、营 养枝、芽、叶、花、果穗 、浆果和种子。 地下部即根系。 葡萄的器官——根系主根根系的分布根系的组成和功能葡萄植株的地下部分统称为根系， 由主根和侧根组成。葡萄的根富于肉质。葡萄是深根性果树。葡萄吸收根多分布于地表以下15-40厘米范围内。侧根葡萄的器官——根系 根系的生长特性 当土温低于1O℃或超过28℃时即停止生长，春季气温上升，当土温在8~1O℃时开始活动，其生长最适土温为 21~24℃。 葡萄在春季萌芽期根压大，加上葡萄根和茎组织中导管大，故地上部新剪口容易出现大量伤流。 应避免在伤流期进行修剪或造成伤口。葡萄的器官——根系根系20℃时，生长旺盛，一般每年有两次发根高峰。 第一次，春夏季发根最多，5月下旬～7月。（大棚在3月～4月） 第二次，秋季干旱过后,9 ～ 10月。当根系已开始吸收水分和养分，而地上部分未萌动前，枝蔓的新鲜剪口出现伤流。从伤流开始，到芽萌动为止，称为伤流期。 葡萄的器官——枝蔓葡萄的枝蔓特点1.主蔓 2.结果母枝 3.结果枝 4.营养枝葡萄的器官——枝蔓卷须新梢：1.主梢①结果蔓：由冬芽萌发抽生带花序的蔓。②营养蔓：由冬芽萌发抽生的不带花序的蔓。2.副梢由夏芽或当年冬芽萌发抽生的蔓，多次结果时，副梢也可形成结果蔓。冬芽花序副梢结果母枝葡萄的器官——枝蔓（1）葡萄大枝蔓具有攀缘性：葡萄的枝蔓靠卷须或人为绑缚才能使其离开地面直立生长。（2）生长快：一年多次抽梢，年生长量大（1～10m）。新梢生长最快的时期是在开花前后，长沙地区为5月上旬。（3）新梢的组织内有很大的髓部，导管组织特别发达：髓部具有贮藏养分和水分的功能，随着枝蔓年龄的增大，髓部逐渐缩小而木质化。葡萄的器官——枝蔓（4）枝上着生卷须：卷须为茎的变态。不同是种群着生的卷须是不一样的，例如：美洲种葡萄的卷须是连续性的，即每节都有卷须；其它种类的卷须具有间歇性。（5）葡萄蔓上的芽均为腋芽而无顶芽：在新梢上，一般每节都形成两种芽，即冬芽和夏芽。 葡萄的器官——芽芽的异质性 因芽在枝蔓上所处的位置和芽分化早晚等不同，造成结果母枝上各节位不同芽之间质量的差异。 （1）靠近结果母枝基部的芽质量差，中、上部芽的质量好。 （2）结果枝上的冬芽以基部第一个花芽质量最好，越往上质量较差。葡萄的器官——芽芽的异质性 因芽在枝蔓上所处的位置和芽分化早晚等不同，造成结果母枝上各节位不同芽之间质量的差异。 （1）靠近结果母枝基部的芽质量差，中、上部芽的质量好。 （2）结果枝上的冬芽以基部第一个花芽质量最好，越往上质量较差。葡萄的器官——夏芽 葡萄的主梢延伸生长的同时，叶腋中分化冬芽，在冬芽的旁边也分化夏芽。 夏芽为无鳞片的裸芽，当年分化，当年萌发生长。葡萄的器官——叶 互生，叶柄基部有一对淡绿色托叶（很小），萌发时保护幼叶，随叶生长，脱落。 叶有三裂，五裂，全缘三种。叶裂刻深浅、叶色、叶厚薄、叶背茸毛多少——识别品种的标志，也与抗病（黑痘病）有关（叶厚、色深、茸毛多，抗病力强）。 结果枝摘心可提高坐果率，除副梢时应保留基部二片叶。 葡萄的器官——叶 葡萄叶片为互生掌状单叶，叶柄长，叶片大 葡萄叶片有三种类型：3裂、5裂、全缘，叶形、叶色和茸毛的多少，随种类品种而异，是分类的依据，一般幼叶茸毛多，老叶仅叶背有茸毛。全缘 腺枝葡萄3裂 蘡薁葡萄 5裂 红宝石无核葡萄的器官——花序葡萄的第一花序通常着生在新梢的第3或第4节上，一个新梢上的花序数多在3个以上。 葡萄的器官——花序 葡萄的花序为圆锥花序，由花穗梗、花穗轴、花梗及花朵组成。 花序从着生果枝处到穗梗节的分支，有的不带小花，而为一卷须，有的带有小花而成为副穗。 副穗有无和大小，因品种而异。 一个花序的花朵数一般有200～1500朵。 葡萄的器官——果穗花序在开花坐果后，成为果穗。果穗由穗梗、穗轴、副穗和果粒组成。 果穗的形状可分为园锥形、圆柱形、分枝形三类，具体形态多种多样 。葡萄标准化栽培管理定植时间：4月底——5月中旬茬口安排：套种葡萄标准化栽培管理种植密度：株距70厘米，行距170-190厘米1.8米70厘米葡萄标准化栽培管理—定植1、选择晴天定植。2、定植肥：10斤肽素/500棵3、水要浇透，此次浇水名曰“搭根水”，十分重要。等水分完全渗干后，取土将浇过水的地方盖没，防止水分蒸发。4、干燥地区，