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第六章园艺作物的设施栽培 第二节蔬菜设施栽培技 术--设施黄瓜栽培技术 第二节蔬菜设施栽培技术 一、蔬菜设施栽培概述 二、设施栽培蔬菜的主要种类 三、几种主要蔬菜的设施栽培技术要点--以设施黄瓜栽培技术为例＃ 一、蔬菜设施栽培概述荷兰是世界上温室生产技术最发达的国家. 二、设施栽培蔬菜的主要种类 茄果类：番茄、茄子、辣椒等。 瓜类：黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜等。 绿叶菜类：芹菜、油菜、莴苣、小萝卜、菠菜等。 芽菜类：豌豆、苜蓿、香椿等。 食用菌类：平菇、香菇、金针菇、草菇等。 三、设施栽培技术要点—以设施黄瓜栽培技术为例 茬口安排 根据设施类型安排茬口： 品种选择 品种选择—常用品种 育　　苗 浸种：时间是6～8小时 。 药剂浸种：用浓度在1︰500～1000的多菌灵、百菌清，或用1︰1000的 KMnO4 ；用30%的福尔马林作为消毒剂，浸泡10～20分钟，然后放入清水中；其他药剂如CuSO4也可以杀菌。 温汤浸种：用50℃的水浸种4～5小时 开水烫种：用100℃的开水烫水烫种1分钟，水量是种子粮的2倍。 催芽：温度28～30℃ ，催芽24小时，80%出芽后开始播种。 育　　苗 传统土壤播种 苗床铺7～10mm的营养土，打足底水，采用点播，覆土，厚度小于1cm，温度管理为25～30℃，3天可以出苗。 营养土的配制：园土（肥沃的菜地土）+腐熟的有机肥，比例是1﹕1 。亦可加少量二胺。 无土基质育苗 采用苗盘无土基质育苗，常使用宽为30～40㎝、长为50～60㎝的苗盘。工厂化育苗则多采用穴盘。 苗盘育苗覆盖基质的厚度是3㎝，其他管理相同。 育　苗 育苗—无土栽培 育　　苗 (1 )砧木的选择和应用 优良砧木应具备的特点 嫁接亲和力强，共生亲和力强； 对主防病害高抗或免疫； 嫁接后抗逆性强； 对品质无不良影响或不良影响小。 2 嫁接技术 2 嫁接技术 2 嫁接技术 3 嫁接苗的管理 嫁接后1~3d　相对湿度95%以上，日温25~27℃，夜温14~20℃，遮荫。 嫁接后4~6d 　相对湿度90%左右，日温25℃，夜温16~18℃，可见弱光。 嫁接后7~10d　相对湿度85%左右，不再遮荫。 嫁接后10~15d 　大温差管理。去除砧木萌蘖，靠接者断根。 整地定植 整地定植 定植后管理 缓苗期密闭保温，尽量给予苗子与先前的环境尽可能相似的温度、光照、湿度，缓苗期越短对以后的生长越有利。移栽之后的3～7天视土壤墒情浇缓苗水。 定植后管理 植株调整从缓苗之后开始进行，包括： 支架 人字架 排架 吊架 绑蔓：一绑离地、二绑调整、三绑齐头 封顶、打杈、打老叶 定植后管理 定植后管理 临界水：蹲苗结束后的第一水 。 灌水方式： ①地表灌水 50～60T，需肥量是50～60斤尿素 ②采用滴灌需水量大约在20T，需肥量是5～7.5㎏ 在临界水之后的5～6天浇第二水 ，隔一天浇一水，一清水一肥水， 追肥以氮肥为主，每次用量5㎏/亩。磷肥以根外追肥为主，用浓度是0.2%的 KH2PO4 ，隔7～10天在太阳落山之后进行叶面追肥。 定植后管理 高温管理：较高的温度管理可以促进光和产物的转化，但同时加速茎、叶的早衰。晴天（光照充足的情况）、CO2浓度很高的环境条件下，可以采用高温管理，温度比平常高几度，可以使温度达到35～42℃，如果CO2特别充足的情况下，短时间的50℃高温对黄瓜的生长不会产生不利的影响，但是环境的湿度也必须达到80%以上。但前提是：壮苗，要高湿、光照充足、CO2含量高，而且要尽可能缩短下午的放风时间 定植后管理 在晴天日出2小时之后，可以在设施内进行CO2施肥；或者在下午3～4点使用CO2，同时保证使用后的2小时不放风，尽可能使黄瓜植株制造多的光合产物，并进行高温管理以促进光合产物的转运和积累。除进行CO2施肥之外，还可以通过大量使用有机肥来补充温室内的CO2含量。 病害种类：猝倒病、霜霉病、疫病、细菌性角斑病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等。 防止原则：预防为主，防止为辅。 在保温的前提下，注意通风降湿。预防病害发生。 化学防止应选用高效低毒农药。 6 收　获 根瓜早采 掐断果柄 掌握标准 顶花带刺 摆放整齐 遮光保湿 （四）黄瓜常见生理障害 * * 品种选择 育 苗 栽培管理 采收 茬口安排 比露地提前1个月定植， 露地提早15～20天 小 棚 大 棚 温 室 早春茬 秋延后 冬春茬 春夏茬 秋冬茬 长季节栽培 7、8月份定植～10月20日拉秧 9、10月定植，次年8月到10月拉秧 9、10月定植，次年的4、5月拉秧 2、3月定植，8月拉秧，延后到12月份 7月定植，12月拉秧，或11月底结束