化工原理换热器的设计—水冷却纯牛奶.docVIP

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2018-02-17 发布于贵州
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化工原理换热器的设计—水冷却纯牛奶

设计题目：换热器的设计—水冷却纯牛奶设计者：班级食品1002班姓名学号、指导教师：李凤设计成绩：进度说明书图纸总分日期： 2012年11月21日生命科学与工程学院目录引言.........................................................3 1、设计题目的目的和意义.........................................3 2、设计总体要求.................................................3 二、设计方案的确定...............................................3 1、换热器类型的选择.............................................4 2、流程的选择...................................................4 3、流体进出口温度的选择.........................................4 4、流体流速的选择...............................................4 5、流体流向的确定...............................................5 三、设计任务和设计条件...........................................5 1、设计题目.....................................................5 2、原始数据和设计条件...........................................5 3、设计任务.....................................................6 四、确定物性数据.................................................6 五、试算和初选换热器的规格.......................................6 1、计算热负荷和冷却水流量.......................................7 2、计算两流体的平均温度差.......................................7 3、初选换热器规格...............................................8 六、核算总传热系数...............................................9 1、管程的给热系数...............................................9 2、壳程的给热系数..............................................10 3、污垢热阻....................................................11 4、计算总传热系数 K ...........................................12 5、传热面积裕度................................................12 6、壁温核算....................................................12 七、核算压强降..................................................14 1、管程压强降..................................................13 2、壳程压强降..................................................14 八、辅助设备的计算及选型........................................15 1、管箱与封头...............................................