高三生物一轮知识讲解复习学案:2.2《生命活动的主要承担者——蛋白质》(人教版)必修1.docVIP

高三生物一轮知识讲解复习学案:2.2《生命活动的主要承担者——蛋白质》(人教版)必修1.doc

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
高三生物一轮知识讲解复习学案:2.2《生命活动的主要承担者——蛋白质》(人教版)必修1.doc

第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 【高考目标导航】 蛋白质的结构和功能 【基础知识梳理】 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 1、元素组成 以C、H、O和N为主,个别还含有S、Fe等。 2、种类 组成蛋白质的氨基酸约有20种。分为必需氨基酸(8种)和非必需氨基酸(12种)。 3、结构 通式: 特点:至少有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上。R基不同导致氨基酸种类不同。 二、蛋白质的结构及其多样性 1、蛋白质的结构层次 2、蛋白质的合成场所:核糖体 形成过程:脱水缩合 构成:多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键—CO—NH—的化合物。 蛋白质是由多个氨基酸通过缩合反应即一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连,同时脱掉一分子水,连接氨基酸分子的化学键叫肽键。 结构:链状(多肽链) 3、蛋白质结构的多样性的原因 (1)氨基酸方面:氨基酸的种类、数目和排列次序不同。 (2)肽链方面:肽链的空间结构千差万别。 三、蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的承担者。 1、结构蛋白:构成细胞和生物体,如头发、肌肉等 2、催化功能:绝大多数酶都是蛋白质 3、运输功能:具有运输载体的功能,如血红蛋白 4、调节功能:调节生命活动,如胰岛素、生长激素等 5、免疫功能:如抗体 【要点名师透析】 一、蛋白质的结构层次及其多样性 元素:C、H、O、N(有的含有S、Fe等) 【典例】下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(  ) A.蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同 B.指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U C.酶都是蛋白质,激素不一定是蛋白质 D.蛋白酶也是蛋白质,只能把蛋白质分解为氨基酸蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中含有碱基C、G、A、T。酶为RNA和蛋白质,激素不一定是蛋白质,如性激素是固醇。蛋白酶是蛋白质,一般只能把蛋白质分解为多肽。 形成一条肽链时:肽键数=失去水分子数=氨基酸数-1 形成n条肽链时:肽键数=失去水分子数=氨基酸数-n (2)氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系 ①氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数 ②羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数 ③N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N的总数 ④O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O的总数-脱水数 ⑤H原子数=各氨基酸中H的总数-2×脱水数 ⑥氨基酸、肽键、失去水分子数及多肽的相对分子质量 氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数目 肽键数目 脱去水分子数 多肽相对分子质量 按基数目 羧基数目 1条肽键 a m m-1 m-1 Ma-18(m1)a m m-n m-n Ma-18(mn)n个 至少n个 3、氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系 由于mRNA中有终止密码子等原因,上述关系应理解为每合成一个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。 【典例】某蛋白质含n个氨基酸,由m条肽链组成,以下相关叙述错误的是(双选) (  ) A.该蛋白质分子中至少含氧原子2n个 B.该蛋白质分子中至少含氮原子n个 C.在该蛋白质合成过程中需要转运RNA的数目为3n个 D.在该蛋白质合成过程中至少失去水分子数为(n-m)个一个肽键中含有一个N和一个O,一条多肽链中至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基,所以该蛋白质分子中至少含氧原子(n-m+2m)=(n+m)个;该蛋白质分子中至少含氮原子(n-m+m)=n个;一个转运RNA只能转运一个氨基酸,所以在该蛋白质合成过程中需要转运RNA n个;在该蛋白质合成过程中至少失去水分子(n-m)个。 (2011·揭阳模拟)下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式: 由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽键的数目是(  ) A.1,1,3 B.3,3,2 C.1,1,2 D.1,2,2 一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别在肽链的两端。若一个氨基酸上有两个氨基或两个羧基,则多余的氨基和羧基在R基团上,图中只有第三个氨基酸的R基团上有一个羧基,故该化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数=氨基酸数-肽链数=3-1=2(个)。 【答案】D 2.(2010·江苏高考)某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质.下列叙述正确的是 A.该蛋白酶分子结构中至少古有l29个氨基酸和l29个羧基 B.该蛋

您可能关注的文档

文档评论(0)

mingmingde + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档