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关于沾化冬枣产业发展问题的调查
关于沾化冬枣产业发展问题的调查
山东省“沾化冬枣”是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来，沾化县不断探索开发如今，这一稀有资源终于从庭院走向大田，其规模不断扩大。1995年5月，在“全国首届百家特产之乡”评选活动中，沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。到目前为止，全县已开发密植园8万亩，年产量可达200万公斤。沾化冬枣成熟期晚(10月中下旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。”牌,其他村还有“靓红”、“国庆红”、“傲霜红”等“红”字系列八大品牌。但都是空有其名，在各销售地很难甚至根本不能见到贴着这些商标的沾化冬枣。
三：冬枣品质有所下降
过去的冬枣成熟后质脆皮薄，
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