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张大宁参茸健酒的理化 指标检测;;试验的目的及意义;材料与方法; ;仪器与设备;保健酒的感官评定标准 ;保健酒的理化标准; ● 酒精度的测定 利用酒精计进行测量 ;●总酯的测定 利用滴定法进行测定，在总酸测定的基础上，再 加入一定量的氢氧化钠，利用硫酸进行反滴定;;甲醇的计算公式;● 总皂甙的测定 ● 方法：分光光度法;结果与分析;?酒精度;?总酸 ;?总酯 ;?甲醇、杂醇油 的测量图谱 ?甲醇，杂醇油标准图谱 ?样品进样1图谱 ;?甲醇、杂醇油 的测量图谱 ?样品进样2图谱 ?样品进样3图谱 ; ?甲醇 ;?张大宁参茸健酒甲醇的测定中样品的甲醇测量值;?杂醇油 ;?张大宁参茸健酒杂醇油的测定中样品的杂醇油测量值 ;?砷的测量 ;?铅的测量;?总皂甙 ;结论;;
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