减少果蔬农药残留的实用方法.pptVIP

下载本文档

0
0
约小于1千字
约 5页
2018-02-18 发布于河南
举报
版权申诉

减少果蔬农药残留的实用方法.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

减少果蔬农药残留的实用方法

减少果蔬农药残留的实用方法　浸泡去皮最有效药残留有两种形式，一是附着在蔬菜、水果的表面；另外一种是植物在生长过程中，农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。除用清水浸泡能达到去除部分残留农药外，还有几种方法较为有效：　　淡盐水浸泡法：在清水里放适量的盐浸泡大约20分钟然后再冲洗干净，这是目前最简便、效果也较好的方法。其实，对于包心菜类，将其切开浸泡也是可行的。　碱水浸泡法：能用的碱有无水碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠。推荐使用碳酸氢钠，也叫小苏打，因为它在发面时经常使用，所以相对前两者更安全些，浸泡15至20分钟就可以，之后清水漂洗两次。去皮法：去皮对有机磷、有机汞和拟除虫菊酯类农药有效，这类农药很难溶于水，而且相当一部分不是内吸性的农药。对于带皮的果蔬, 如苹果、梨、黄瓜、茄子、胡萝卜、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿等,表面农药量相对多一些，所以削皮是一种较好的去除残留农药的方法。 * *