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2018-02-17 发布于浙江
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[]串珠镰孢菌毒素危害及对策

串珠镰孢菌毒素危害及对策郭万库博士郭万库博士 SPECIAL NUTRIENTS, INC. PDF created with pdfFactory Pro trial version w 重点防什么霉菌毒素？ w 如何防这个霉菌毒素？ w 巴西防霉菌及其毒素经验 PDF created with pdfFactory Pro trial version 一、什么是串珠镰孢菌毒素(烟曲霉毒素、付马毒素) ？ w 由串珠镰刀菌产生，属于真菌属 w 有六种类型：B1 、B2 、B3 、B4 、A1 、A2 ，其中最常见和毒性最大的是B1和B2 ，后者主要存在玉米及其副产品中。 w 该毒素耐高温150℃，极性强，溶于水和乙腈（甲基氰） w 主要症状（根据具体的动物物种）是：神经（ELEM ）、肾、肺和脑水肿、肝脏和心脏损伤 PDF created with pdfFactory Pro trial version w 作用的主要靶器：脑肺脏肝脏肾脏心脏 w 危害免疫系统呼吸系统：蓝耳病、圆环病毒2型、水肿病 PDF created with pdfFactory Pro trial version w 产生此毒素的条件田间就产生饲料水分达12%以上相对湿度80-90% 15°-25 ℃ w 污染的程度往往被低估! Glycosides葡萄糖苷 Glucuonides葡萄糖醛酸苷 Fatty acid esters 脂肪酸酯 + 霉菌毒素=Elisa和HPLC检测不到 Protein蛋白质 PDF created with pdfFactory Pro trial version 二、串珠镰孢菌毒素的危害 PDF created with pdfFactory Pro trial version 破坏免疫系统（原因） w 消化和呼吸系统的淋巴聚集粘膜免疫 w 炎症过程趋化, Opzonization, 吞噬 w 淋巴Ｔ细胞活性- 细胞免疫 w 淋巴Ｂ细胞活性- 体液免疫 w 干扰素生产 w 免疫抑制的相互作用 PDF created with pdfFactory Pro trial version w 食20ppmFB1一周，猪对绿脓杆菌敏感性增加，肺部巨噬细胞数量减少M