[医学]7第七章脂类代谢.pptVIP

脂肪分解代谢与转化的总概况 第二节 脂肪的分解代谢 1分子软脂酸(16碳)氧化时ATP产量 乙醛酸循环总反应式及其与糖异生的关系 （1）化学过程：乙醛酸循环可以看作是三羧酸循环的支路，它绕过两个脱羧反应，不生成二氧化碳。该循环有两个关键性的酶： 一是异柠檬酸裂解酶，催化异柠檬酸裂解为琥珀酸和乙醛酸， 二是苹果酸合成酶，催化乙醛酸与乙酰CoA反应生成苹果酸。 第二节 脂肪的分解代谢与转化 四、乙酰CoA的转化——乙醛酸循环： 2乙酰 CoA + NAD+ ?琥珀酸+ 2CoASH + NADH + H+ 草酰乙酸 糖异生 （4）乙醛酸循环的生物学意义： 乙醛酸循环是脂肪酸转化为糖的重要中间途径。它对萌发的油料种子特别重要，它以脂肪作主要营养贮备，脂肪水解产生的脂肪酸经β-氧化、乙醛酸循环和糖异生作用产生幼苗生长所需的糖，这种转变直至幼苗可独立进行光合作用为止，乙醛酸体也逐渐消失。 第二节 脂肪的分解代谢与转化 乙醛酸体并不是所有生物都有的，只是某些生物在某一特定时间才存在。动物体内无乙醛酸循环 第三节 脂肪的合成代谢 脂肪合成步骤：先合成甘油和脂肪酸，再合成的脂肪。。 而甘油和脂肪酸必须成为活化形式的磷酸甘油和脂酰CoA后才能合成脂肪 2、由甘油和ATP反应而形成（P248反应式） 第三节 脂肪的合成代谢 1、在细胞质中，由糖酵解途径产生的磷酸二羟丙酮，在磷酸甘油脱氢酶催化下，以NADH为辅酶被还原为3-磷酸甘油： 一、 磷酸甘油的合成： 甘油 ATP ADP 3-磷酸甘油 甘油激酶 * * * * * * * * * * 第七章 脂类与脂类代谢 第七章 脂类与脂类代谢 学习要求： 1、了解生物体内脂类物质的功能及种类 2、了解脂肪分解代谢的概况，特别是脂肪酸的β-氧化、能量计算、乙醛酸循环。 3、了解脂肪合成代谢的情况，主要掌握饱和脂肪酸的合成。 第一节 生物体内的脂类物质 脂类的生物学功能： 1、贮存脂质：能源物质，保护作用 2、结构脂质：生物膜的骨架成分,叶片表面的蜡质等。 3、活性脂质：有的是活性物质的前体；有的可作为酶活化剂或细胞内信号 由此看来，脂类参与生物体重要的生命活动如物质运输、能量代谢、信息传递及代谢调控等。 脂类的共同的特点：脂溶性 不溶于水，而溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。 脂类的分类： 非皂化脂（萜类、类固醇） 单纯脂类（脂酰甘油、蜡） 复合脂类（磷脂、糖脂、硫脂） 脂肪酸 第一节 生物体内的脂类物质 不饱和脂肪酸因其存在双键，往往存在扭曲的空间结构，致使脂肪的熔点降低。 第一节 生物体内的脂类物质 饱和脂肪酸的链长越长熔点越高，脂肪酸的不饱和程度越高，则熔点越低 脂肪酸的简写法：先写碳原子数，再写双键数，中间以冒号分开，最后写出双键的位置。如软脂酸写成16:0；亚油酸写成18:2（9，12）或18:2Δ9，12。 第一节 生物体内的脂类物质 必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等 人体代谢过程必需的，但自身不能合成，需要从食物中获取 脂肪 甘油 脂肪酸 + β-氧化 α-氧化 ω-氧化 乙酰CoA 乙醛酸循环 脂肪酸合成 磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 三羧酸循环 TCA 糖 糖异生 丙酮酸 3-磷酸甘油醛 ATP NADH2 脂肪酶 一、脂肪的水解： 脂肪 + 3H2O→甘油 + 3脂肪酸 三种脂肪酶催化，分三步水解，每次脱去一分子脂肪酸，最后生成甘油。 二、甘油的降解与转化 第二节 脂肪的分解代谢 脂肪酸的降解是通过β-氧化、α-氧化、ω-氧化等几条不同的氧化分解途径进行的，其中以β-氧化最主要和最重要。 发生于植物线粒体基质或乙醛酸体内 三、脂肪酸的降解与转化 （一）饱和脂肪酸的β-氧化： 1、β-氧化的定义： 脂肪酸在一系列酶作用下，在α-C和β-C之间发生断裂，β-碳原子被氧化形成酮基，然后裂解生成含2个C的乙酰CoA和较原来少2个C的脂肪酸的过程。 第二节 脂肪的分解代谢 α β 2、β-氧化的反应过程： （1）脂肪酸的活化：（发生于细胞质） 第二节 脂肪的分解代谢 反应消耗了两个高能磷酸键 脂肪酸的活化形式是脂酰CoA 线粒体外活化的脂酰CoA不能直接进入线粒体内膜，需要线粒体内膜上的酰基肉碱/肉碱载体转运至线粒体基质（图8-1） 植物的β-氧化如发生于乙醛酸体，不涉及以上转运的问题 第二节 脂肪的分解代谢 （2）脂酰CoA进入线粒体——肉碱穿梭 ： 第二节 脂肪的分解代谢 （3）β-氧化的四步反应： 脂酰CoA每进行一次β-氧化要经过脱氢、水化、再脱氢、硫解 四步。 a、