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产品资料开心果：主产地：开心果（阿月浑子）是干旱亚热带的古老树种的果实，据考开心果树生存在4000万年前第三纪时期，是亚热带旱生，人工栽培有3500余年。中国种植的品种是唐代从中亚引入栽培，至今已有1300多年的历史。??开心果在我国历史上很早就有文字记录， 《本草拾遗》对开心果（阿月浑子）记录为“阿月浑子……生西国诸蕃，云与胡榛子同树，一岁榛子，二岁浑子也。”《本草纲目》亦有录著，引《海药本草》云：“按徐表《南州记》云：无名木生岭南山谷，其实状若榛子，号无名子，波斯家呼为阿月浑子也。”《纲目拾遗》亦录著，其云“与榛子同类”。以上所述即与开心果的描述相符。 开心果在世界主要产地分布地中海沿岸各国。原产地据称是伊朗，意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国和美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国新疆等地也已广泛栽培。营养价值：　开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。?开心果的功效与作用：　??开心果属于果仁类的食品，营养很丰富，特别是含有大量的蛋白质。美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：　心脏“保镖”　富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。　保护视力　开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。　让身体苗条　每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。挑选知识：经销商资料：全球最大的开心果供应商——美国加州派拉蒙农场相关负责人来到四川，与四川徽记食品签约，在蓉设立生产基地。 ?“中国每年消费约1亿磅的开心果，我们相信中国市场上，开心果的销量极有可能增长到1.5亿磅，我们也希望在中国寻找到更好的开发市场的方式和合作伙伴。”昨天下午，美国派拉蒙农场亚太区业务总监林建红说道，“与四川企业的合作，将有效拓展在中国的市场份额。”林建红表示，此次与四川徽记食品的合作洽谈也持续了很长时间，将在中国推出新的开心果品牌，并且进行全国拓展。目前四川徽记已经在金牛区高科技园投入3000万元占地70亩打造开心果的仓库、分检、品控和分装车间，一期投入在2000万左右，预计明年投入使用。 ?相关链接：派拉蒙公司：成立与20世纪70年代，总部位于加利福尼亚洛杉矶，是全球最大的杏仁和开心果加工商，在美国洛杉矶以北大约150英里的圣约昆峡谷拥有超过70000英亩的优质开心果和杏仁果园，其中开心果30000英亩，规模为西半球之首。而在2007年收获的4.1亿磅的开心果中，派拉蒙公司及其种植合作伙伴占据了63%，约2.6亿磅。目前，产品出口到欧洲、亚洲、墨西哥和加拿大。大杏仁主产地：美国大杏仁是出产在美国 加利福尼亚州的一种杏仁。美国大杏仁不是一种杏仁品牌。加州是美国最大的农产品生产州，是全球最主要的高质量大杏仁出产地之一。 在美国，只有加州中央谷地的平原地带有适合杏仁生长的地中海式气候。事实上全球75%的甜杏仁都产自加州。中国市场上几乎所有大杏仁都是来自加州 福州大学生物科学与工程学院进行的关于美国大杏仁寒热性的研究显示，天然美国大杏仁，还是经过去皮、烘烤、油炸加盐等方法处理过的大杏仁均为温性食物。一直被人们误会为容易引起“上火”的美国大杏仁，实为“性格温驯”的美味良品.巴旦木：巴旦木（Badam）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。“Badam”是Almonds在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。”按植物分类学巴旦杏木不是杏，而是蔷薇科桃属扁桃亚属植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木（Almonds），其味道超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。“Badam”从学术上解释,起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“