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- 2018-05-07 发布于江西
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物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、水溶解性、导电性、导热性等都是物质的物理性质。
化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如:木材能够燃烧、铁在潮湿的空气中能生锈、氧气的助燃性、腐蚀性、毒性等
1.物质性质的识别,关键是看物质的性质是不是只有通过化学变化才表现出来。如果是,就是化学性质,如果不是,则是物理变化。
2.物质的性质和变化是两个不同的概念。性质是物质的固有属性,而变化是一个过程,是性质的具体表现。在汉语表述中常用“能、会、可以”等词加以区别。如汽油能燃烧表述了汽油的化学性质——可燃性。汽油燃烧表述了化学变化——燃烧。
例题1 (2015?宁波)下列物质的用途只应用其物理性质的是( )
A、干冰在舞台制雾时作制冷剂
B、小苏打在做馒头时作发酵剂
C、还原铁粉在月饼盒内作除氧剂
D、生石灰在某些食品袋内作干燥剂
答案:A
解析:A、干冰在舞台制雾时作制冷剂,是利用了干冰升华时吸热的性质,不需要发生化学变化就能表现出来,是利用了其物理性质,故选项正确.
B、小苏打在做馒头时作发酵剂,是利用了小苏打能与发酵产生的酸反应的性质,需要通过化学变化才表现出来,是利用了其化学性质,故选项错误.
C、还原铁粉在月饼盒内作除氧剂,是利用了铁能与氧气、水分反应生成铁锈的性质,需要通过化学变化才表现
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