第十二章配合饲料.pptVIP

配合饲料 刘洪来 博士 学习目标 理解 预混料的配制方法 浓缩饲料的配制方法 全价配合饲料的配制方法 日粮、全混合日粮的相关概念 概述 配合饲料的定义 以动物不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要及饲料营养价值评定的实验和研究为基础，根据饲料资源的数量和价格情况，将多种原料合理搭配，按照规定工艺流程生产的工业产品 配合饲料的特点 能充分利用各种饲料资源 营养平衡，饲料转化率高 饲料报酬：每生产单位重量畜产品所消耗饲料的数量 质量均匀 质量标准化 配合饲料的分类 按照营养成分分类 添加剂预混料 由添加剂和载体构成 浓缩饲料，又称平衡用饲料 蛋白质补充料、矿物质和添加剂预混料组成 精料混合饲料 平衡用饲料加适当精饲料配制而成 主要饲喂牛、马、羊 混合饲料，又称初级配合饲料 两种或两种以上的饲料按一定比例进行混合 由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料组成 全价配合饲料，也称全日粮配合饲料 适用于机械化饲养鸡、猪，肉牛、肉羊的后期育肥 按饲喂对象分类 猪配合饲料 母猪料 种公猪料 仔猪料 后备母猪料 生长育肥猪料 鸡配合饲料 蛋鸡生长期料 产蛋鸡及种母鸡料 牛羊配合饲料 奶牛 犊牛 肉牛 其他 按饲料形状分类 粉料：工艺简单、耗电少、成本低 颗粒饲料：体积比粉料减少30-50% 碎粒料：2-4 mm，肉鸡、小鸡用 压扁饲料：适口性好、易咀嚼、消化率高 膨化漂浮料：鱼、虾类用 液态饲料 （添加剂）预混料 定义 由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物 特点 在配合饲料中的比例很小 是配合饲料中的精华部分 半成品，不能直接饲喂畜禽 预混料的类型 单项预混料 由同一种类的多种饲料添加剂和载体组成 氨基酸预混料 微量元素预混料 复合预混料 由不同种类的多种饲料添加剂和载体组成 预混料的组成 预混料由饲料添加剂、载体和稀释剂组成 饲料添加剂：掺入饲料中少量的营养性或非营养性物质 提高饲料利用率 保证或改善饲料品质 促进饲养动物生产 保障饲养动物健康 载体：一种能够承载或吸附微量活性添加成分的微粒 特点 表面有开口、小洞或褶皱 多采用中性物质 分类 有机载体：小麦麸皮、玉米粉 无机载体：石粉、蛭石、膨润土 稀释剂：混合于一组或多组微量活性组分中的物质 作用 降低活性微量组分的浓度 使颗粒彼此分开，减少活性成分之间的反应 增加活性成分的稳定性 可以选用贝壳粉、高岭土和豆粕粉等 设计预混料配方时应注意的问题 设计配方应有明确的目的 确定适用对象、明确用途，尽量避免一方多用 添加剂的选择 国家饲料添加剂管理条例允许范围 确定合理的使用量 缺多少补多少，用量合理 注意残留、环境污染等问题 添加剂配方的设计—以微量元素为例 根据饲养标准查出各种微量元素的需要量 计算出基础饲料中各微量元素的含量 计算各微量元素应添加的量 选择微量元素原料，注意换算 载体用量 浓缩饲料 又称为平衡用饲料，由添加剂预混料、常量矿物质、蛋白质饲料构成 特点 配合饲料的中间产品，通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分 占全价配合饲料的20-40% 充分利用当地的能量饲料资源，降低养殖成本 浓缩饲料配方设计的基本原则 明确产品使用区域常用的饲料资源 能量饲料种类、蛋白质饲料资源 以饲养标准为依据 使用方便 反刍动物浓缩饲料配方 注意微量元素钴的补充，钴用于B12合成 浓缩饲料的生产 加工工艺 对原料的要求 蛋白质饲料的含水量10% 原料的粒度1.5 mm 原料具有良好的流动性 无污染、不含铁屑、砂石等杂质 混合工艺及机械要求 物料投放顺序 植物蛋白饲料鱼粉氨基酸矿物质饲料添加剂预混料 混合机械 混合均匀度较高的卧式混合机 对产品质量的要求 含水量6～8% 贮藏期3 month CP含量30% CF含量8% 对产品标签的要求 凡销售的浓缩饲料，必须随产品附有产品标签 标签的内容 品名 主要营养成分含量保证值 药物添加的说明 生产日期 使用说明 全价配合饲料 全价配合饲料，又称完全配合饲料、全日粮配合饲料 指饲料厂根据动物的营养需要和消化生理特点，将多种饲料原料按规定的加工工艺配置加工而成的营养完善的饲料产品，除水分外能够满足动物各种营养的需要 全价配合饲料的配制原则 必须保证产品的安全性 必须以饲养标准、饲料营养成分和饲料价值为依据 营养全面和平衡 适口性好，适度控制粗纤维含量 必须有较高的经济效益 重视借鉴经典配方，但不可生搬硬套 全价配合饲料配制依据 饲养标准 对不同种类、性别、年龄、体重、生产用途和生产水平的一类动物，规定出对这类每个动物每天的能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分供给量 动物营养成分及营养价值表 两个概念 日粮 动物一昼夜所采食的饲料量 全混合日粮 根据不同生长发育及生产阶段畜群的营养需求和饲养战略，按照营养专家计算