中秋吃月饼的注意事项.docVIP

中秋吃月饼的注意事项 　　一年一度的中秋佳节又到!中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。节日里，大家免不了要多吃几块，可月饼要正确食用，才不会伤害身体。 　　一、品尝月饼最好伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃边饮，味道更是妙不可言。 　　二、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高(尤其是广式月饼)，吃多了容易引起肠胃不适和上火，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量，如有上火现象，可服用口炎清颗粒之类的温和降火药品。 　　三、月饼宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。 　　四、月饼宜块小细嚼。吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，这样月饼馅分布比较均匀，能多少食，而且要细嚼慢咽，有助于消化。 　　五、月饼宜鲜不宜陈吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。 　　六、月饼宜入冰箱存。月饼是既怕高温又怕潮湿，存放久了会失去风味，馅也会变质。放入冰箱时，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。 　　七、—些特殊人群吃月饼需格外注意。如糖尿病患者，就要慎食无糖月饼。—些无糖月饼用糖醇类甜味剂，食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼 所含油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高。高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，这类月饼脂肪含量过高，可以选择五仁月饼，但也要控制食用量; 控制体重的人更应少吃月饼，以免摄入过多热量。