人教版九年级化学下册12.2《化学元素与人体健康》教案.docVIP

课题2 化学元素与人体健康 教学目标 知识与技能 了解人体的元素组成：了解一些元素对人体健康的重要作用； 了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素； 了解有害元素对人体健康的危害; 学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。 过程与方法： 利用自己所拥有的资源（如教科书、图书资料、网络、生活常识、家庭等），运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识。情感态度与价值观初步认识化学和科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献，在过程中体验学习的快乐，体验科学营养知识对人体健康的重要，能用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；接受科学的生活观念。 知识抢答（记分：答对得10分，答错扣10分） 题目： 1.组成人体自身的元素约有多少种？ 2.人体中含量较多的元素有多少种？ 3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？ 4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？.钙是微量元素吗？ 8.列举5种人体必需的微量元素有多少种？ 活动二：微量元素特长展示 各表演节目：我的作用大。（） 乙：我是碘元素，老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小，台少了我，人就会造成思维迟钝、甲关腺肿大病。我主要来源于海产品、加碘盐中。你家里用的是加碘盐吗？ 丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。 丁：铁老弟我呢？我比不上你们，但人体缺少了我，就持造成缺铁性贫血，你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。 活动三：学以致用 针对课本p99表12-1表格，几种微量元素对人体的作用进行活动。 （规则：第一名的小组用同学们收集的标签获取的信息出两道题，让其他小组抢答，选出优胜小组。答对得10分，答错扣10分）并作下列练习 【答案】（1）C （2）4 (3) 甲状腺肿大 （4）CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O （5）过滤 （6）6.4 1.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（ B ） A．碘酸钾 B．碘元素 C．碘分子 D．碘离子 2．将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。 缺锌 贫血 缺碘 癌症 缺氟 甲状腺肿大 缺铁 生长迟缓、发育不良 缺硒 龋齿 分析课下查阅网络资料：痛痛病和水俣病的原因. 长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者症状可持续发展加重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、昏迷。水俣病就是汞中毒引起的。 金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病” 习题巩固 1.下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ ） A. 铁元素 B. 钙元素 C. 锌元素 D . 硒元素 2.下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A.人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好。 B.钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。 C.碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。 D.儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。 3.下列对人体健康有害的一组元素是（ ） A.铅、汞、砷、镉 B.氧、钙、钠、镁 C.铁、硒、钾、碳 D.锌、碘、磷、氟 4.因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是（ ） A.铁 B.钙 C.硒 D.碘 （1.B 2.A 3.A 4.C）