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教 案 2009～2010学年第 1 学期 学院(系、部) 化生材学院 系 (教研室或实验室) 生物系 课 程 名 称 微生物学 授 课 班 级 生物技术070551-2 主 讲 教 师 李江 职 称 副教授 使 用 教 材 沈萍.微生物学.高等教育出版社.2006 东华理工大学教务处制 课 程 概 况 课程 名称 微生物学 课程编号总计：46 学时 讲课：46学时 实验： 学时 学 分 3 类别 必修课（ ） 选修课（ ） 理论课（ ） 实验课（ ） 任课 教师 李江 职称 副教授 授课 对象 专业班级：生物技术070551-2 共 2 个班 基本教材和主 要参考资料 （一）教材 【1】沈萍主编.微生物学.高等教育出版社.2006 （二）主要参考书 【1】武汉大学、复旦大学合编.微生物学.高等教育出版社.2003 【2】周德庆主编.微生物学教程.高等教育出版社.2005 【3】岑沛霖、蔡谨编著.工业微生物学.化学工业出版社.2003 教学 目的 要求 通过学习微生物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布、传染免疫、分类鉴定以及微生物与其他生物的相互关系及其多样性，在工、农、医等方面的应用，了解该学科的发展前沿、热点和问题，使学生牢固掌握微生物学的基本理论、基础知识和基本技能，了解微生物的基本特征及其生命活动规律，培养学生的实践能力和创新精神，为学生今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。 教学 重点 难点 教学重点：微生物的形态结构；病毒；微生物的生长繁殖及控制；微生物的遗传；感染与免疫。 教学难点：病毒的复制；环境对微生物的影响，微生物生长繁殖的控制；微生物的基因组结构；宿主的特异性免疫。  课程教案 授课时间 第 11 周 周 五 第 1-2 节 课次 3 授课方式 （请打√） 理论课□√ 讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 2 授课题目（教学章、节或主题）：第二章 微生物的纯培养和显微技术 第二节 显微镜和显微技术 第三节 显微镜下的微生物 上一课次 教学内容提要 无菌技术，纯种分离技术，培养技术 本课次教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 显微技术 显微镜下的微生物 教学重点及难点：分辨率，反差，显微观察样品的制备，染色观察 细菌和古细菌 放线菌 真菌 教 学 基 本 内 容 与 教 学 设 计（含时间分配） 方法及手段 显微镜的种类及原理 显微观察样品的制备 染色观察 细菌和古细菌 放线菌 真菌 多媒体 作业和思考题： 名词解释：无菌技术、菌落、菌苔 实验设计：设计实验分离一种产蛋白酶的微生物。 简述微生物的保藏技术的基本原理及常用方法。 课后小结：