客房技能训练评分标准.docVIP

河 北 科 技 师 范 学 院 专 业 技 能 训 练 2011-2012学年度第二学期 姓名 专业 班级 学号 一 考核内容：中式铺床 二 时间：3分30秒 三 考核要求：操作时间3分30秒（提前完成不加分，超过1-5秒扣1分，6-10秒扣2分,依次类推；超过1分钟,不予计分） 四 评分标准 项 目 要求细则 分值 扣分 得分 床 单 （30分） 一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分） 8 不偏离中线（偏2cm以内不扣分，2-3cm扣1分，3cm以上不得分） 4 床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分） 2 床单表面平整光滑，床头、床尾塞进床垫部分不少于15厘米 6 包角紧密平整，式样统一（90度），床单四边包裹紧密、平整，无波纹，无外露 10 被 套 （12分） 一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整 6 被套正反面准确（抛反不得分） 3 被套开口在床尾（方向错不得分） 3 被芯 （40分） 打开被芯压入被套内做有序套被操作 4 抓两角抖棉被芯并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐 8 被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米