[经管营销]生产管理概论.ppt

生产与运作管理  Production and  Operations Management  天津财经大学商学院张英华 教授 主要参考书目 1、现代生产管理学（潘家轺 曹德弼） 2、现代生产与运作管理（陈志祥） 3、生产与运作管理（冯根尧） 4、生产与运作管理（刘丽文） 5、MBA运作管理（孔庆善等） 6、生产与运作管理——制造与服务（蔡斯等） 7、运营管理（第三版）（麦克莱恩等） 生产与运作管理概述 一、“生产与运作管理” 概念的演化 对生产概念的新认识 “一切创造财富的活动都是生产。” 1、系统观：生产运作系统是一个人机复合系统，一个动 态开放系统。生产的系统观体现在生产运作管理的全局性、协同性和层次性； 2、集成观：生产是人员、技术、管理的综合集成，只有集成才能发挥优势，实现最佳配置； 3、信息观：生产运作过程是一个信息采集、加工、转化和传递的过程； 4、服务观：现代生产观念强化了组织内部部门之间的服务关系，制造过程就是一个服务过程。 生产运作过程中的转换 转 换 过 程 实物、有形变换—例如制造 位置、地点变化--例如运输 所有权变化--例如零售 时间变化--例如仓储 心理、生理变化--例如医疗 信息传递--例如电子通讯 不同组织的生产运作转换分析 2、生产管理（Production Management) 是指制造业生产领域的管理。 运作管理（Operations Management） 是指生产管理的概念及方法在服务业 及其他行业的应用。 生产与运作管理 （Production and Operations Management） 是对生产运作系统的设计、运行、维护、评价和改进过程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。其核心是实现价值增值。 Operation Management Defined Operation Management may be defined as the design, operation , and improvement of the production systems that create the firm’s primary products or services.Like marketing and finance, OM is a functional field of business with clear line management responsibilities. This point is important because 0peration research and management science (OR/MS)and industry engineering(IE). The essential difference is that OM is a field of management,while OR/MS is the application of quantitative methods to desition-making in all field , and IE is an engineering discipline . 3、服务业与制造业的比较 4、美国就业情况变化 二、生产与运作管理的理论沿革 供需协调论 劳动分工论 资源整合论 天人和谐论   举例 在商业世界里，存在许多80／20法则的情况： 如20％的产品，或20％的客户，涵盖了约80％的营业额。 20％的产品或顾客，通常占该企业组织约80％的获利. 在社会里，20％的罪犯占了所有罪行的80％，?? 20％的汽车狂人，引起80％的交通事故， 20％的已婚者，占离婚人口的80％(那些不断再婚又再离婚的人，扭曲了统计的数字，让人对婚姻的忠城度大感悲观)。 再举例来说： 世界上大约80％的资源，是由世界上15％的人口所耗尽的。世界财富的80％，为25％的人所拥有。在一个国家的医疗体系中，20％的人口与20％的疾病，会消耗80％的医疗资源。凡是认真看待80/20法则的人，都会从中得到有用的认识，有时甚至因而改变命运。。 同样的，当一家公司发现，自己80％的利润来自于20％的顾客，就该努力让那20％的顾客乐意扩展与他们的合作。这样做，不但比把注意力平均分散给所有的顾客更容易，也更值得。 再者，如果公司发现80％的利润来自于20％的产品，那么这家公司应该全力来销售高利润的产品。相同的概念也适用于非商业用途上。如果你分析自己所有的休闲活动之后，发现80％的乐趣来自20％的活动，而且这些活动只