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全县栀果产业发展情况及政策建议 长阳土家族自治县科技局 我县有着得天独厚发展栀果生产的自然资源优势，是栀果的重要生产地，久负盛名的“金福红栀”产于本县都镇湾镇。长阳出产的栀果属水栀子系列，是提取栀子黄、蓝、绿色素等天然食品添加色素的正宗原料。金福红栀也有一定的药用价值，花和果入药，有抗菌、抗病毒、抗炎、利胆、促进胰腺分泌、镇静、降温、降低血压等功效。长阳栀果产业经过历史的积累和现代的更新、突破，已初具规模，是湖北省最大的色素类栀果生产县。 一、我县栀果产业现状及问题 我县栀果种植到上世纪七十年代，名声渐响，本县都镇湾镇我国食品工业的快速发展将带动天然产业的发展随着改革开放的深入和人民生活水平的提高，为中国食品工业发展带来了巨大动力。尤其在近十年，中国食品工业年均增长速度在10%以上，使我国已成为食用着色剂品种、产销量的世界大国。“金福栀果”与其他地方栀果相比，色素含量平均高0.8个百分点，十分有利于深加工，色价高达500个色价，是国内标准的6倍多，是生产高质量色素的理想原料。因此，充分利用“金福栀果”独特的资源优势，大力发展栀果产业十分广阔的市场前景。在五年内，抓紧产业园及产业基地建设，加大招商引资力度，初步构建以高新技术产业为主导的新型产业格局。力争到2012年，园区建成面积80亩，入驻企业达5户，产值达到1亿元，实现税收300万元；到2015年，园区建成面积150亩，入驻企业达8户，园区产值突破2亿元，实现税收600万元。