十米养生粥.doc

十米养生粥 　　用十种米煮的.说可以抗癌，减肥,降血压,祛斑,美容,治便秘.十种米是：莲子、麦片、燕麦、黑糯米、小麦、芡实、红薏仁、荞麦、小米、糙米。准确的说是7种谷米，其中莲子、薏仁和芡实都是中药常常用到的。莲子甘、平，养心益肾、滋补强壮，健脾涩肠；薏仁性味甘淡微寒，富含蛋白质、维生素B1、B2，可以使皮肤光滑，减少皱纹，据说还能够抑制癌细胞的成长；芡实(鸡头米)含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。 七种谷米都不是精细加工过的，有些是我们平时说的粗粮。当我在农贸市场把这它们一样一样配成十谷米的时候，我闻到了天然谷物的清香。十谷米煮起来比较费功夫，我试验的结果是晚上把八种米用清水泡上(小米和麦片除外),每二天用利仁电压力锅按照它的标注煮20分钟.一锅香气四溢的的粥就做好了。这款粥可以根据个人口味煮稀一点或煮稠一点.效果都是一样的. 其它做法: 作法（1）晚上时，将十种米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。 作法（2）晚上时，将十种米三杯泡水4小时，放入电锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。 备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼、葡萄干、黑豆或红枣,味道更好。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。 成份分析：十种健康米，据科学分析其成分有一百多种有益人体健康的物质，如维生素B群（B1、B2、B6、B9、B12）、C、A、E、K、D， 矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。徐医师：白米因除去糠夫及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十种米。 要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十种米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。 赶紧把这个密方告诉您身边的每一上人吧.希望大家都吃出健康.吃出美丽心情! 　　 教你熬好养生粥 熬粥养生，在中国已有两千多年的历史。常吃粥，既能养生又能疗病，对健康十分有益。 　　熬粥的最佳方法是：先将水烧开，加入洗好的米，米与水的比例是1∶8。先用急火，烧滚后揭开锅盖，改用小火慢慢熬。 　　熬粥要主要几点：①水要一次加足；②熬时用慢火，时间要长些；③时间要连续，不要熬熬、停停；④不要放碱；⑤不要先熬好了等吃时再加热。 　　1、滋阴长力的米油粥 　　米粥油是熬粥将好时浮在锅面比较浓稠的一层液体。粥油能滋阴长力，对又黑又瘦又弱的老人或幼儿，用后效果最好。 　　2、益脾胃的焦米粥 　　把米洗干净后，再用温水淋过。染后用小火炒到焦黄。把焦米加水熬成粥。焦米粥益脾胃，补脏腑，消积食，也能止泻。 　　3、肾之谷的小米粥 　　小米粥，去脾胃中热，补虚损，开肠胃。血气双亏、体质虚弱的病人和产后乏力无奶的产妇，可加些红糖，用来加餐。 　　4、宽肠的玉米渣粥 　　玉米渣含膳食纤维多（36%），能宽肠，利大小便。 　　5、除湿消肿小豆粥 　　能除湿热，利小便，消水肿和因湿热引起的腹胀、浮肿，能消炎。小豆与鲤鱼同煮，还能治脚气，产后通乳。 　　6、温性入脾大枣粥 　　如能每晚临睡前喝一碗枣粥，很快就能提高血色素，增加体重。 　　7、滋养安神莲子粥 　　莲子有镇静、安神滋养的作用，对高血压、睡眠不踏实者，可在晚餐时食用莲子粥。 　　8、助消化的鸡胗粉粥 　　鸡胗是鸡的胃。用鸡胗粉加在粥里，加点糖，有助消化，能消积食。 　　9、出汗祛痰的葱白粥 　　葱白就是靠近葱根的白色部分，是温性食物。外感风寒、四肢发冷时食用，感冒可不药而愈。 2