进口食品相关知识.pptVIP

进口食品相关知识 陕西出入境检验检疫局 景忠社  一、法律法规 中华人民共和国《食品安全法》第六章以六条的篇幅（即第六十二条——第六十七条）对进口食品进行了讲述、规范，也就是说提出了强制性要求。 第六十二条规定：进口的食品、食品添加剂以及食品相 关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。 释义：这一条明确告知我们，判定进口食品及添加剂是否合格的判定唯一标准就是中国食品安全国家标准。同时也告诉我们，进口食品及添加剂能否进入中国市场的执法者是出入境检验检疫机构。 在陕西地区来讲就是陕西出入境检验检疫局及其分支局；在机场范围来讲就是西安咸阳国际机场检验检疫局。 第六十六条规定：进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。 　　　 今天在座的大多是食品生产和经营单位的同志，为使大家在采购、使用、经销进口食品时做到：对不符合要求的进口食品不采购、不使用、不销售。确保进口食品及相关产品安全，我想，有必要给大家讲一讲进口食品标签及其相关知识，希望予以掌握。 二、进口食品标签 1、什么是标签——是指食品包装容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物（包括盒内说明书）。 标签必须使用1986年国务院批准的《简化体总表》所收录的简化字。 外文字母必须小于汉字（除商标外），汉字字高不得小于1.8MM。 2、什么是预包装食品——指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。 3、进口预包装食品标签必须标注的内容 （GB7718-2010） ①食品名称 ②配料表 ③净含量 ④原产国或地区 ⑤生产日期/保质期 ⑥总经销者的名称和地址 三、进口食品《卫生证书》 《卫生证书》是检验检疫机构依法对进口食品实施检验检疫合格后出具的法律文书，它对经检验合格，给予放行的进口食品的详细信息，如食品名称、规格、数量、重量、生产日期、保质期等等，它就是进口食品的身份证。决不容许对其进行涂改、伪造等假冒。违者，将被追究法律责任。因此，在这里有必要再讲一讲《卫生证书》上面的一些知识，希望大家注意。 1、《卫生证书》右上角的编号（即报检号）是15位，如果有分证，则在15位编号后出现“—1”或“—A”，或“—2”或“—B”，依次类推。 2、若《卫生证书》右上角的15位编号下方写有“共2页 第1页”，则说明此套《卫生证书》共两页，必有“共2页 第2页”，依次类推。 3、若在《卫生证书》下方的检验检疫结果栏出现有“详见附页”字样，则说明此套《卫生证书》除第一页外，进口食品的详细信息标注在“附页”上。 4、不论一套《卫生证书》是由几页组成，字体型号、大小始终一致。 每页右上角的编号相同。 每相连两页之间均盖有骑缝章。 “附页”上所标注的数量、重量合计一定是和第一页上所标注的数量、重量总数相吻合。 三、建立索证、查验制度 食品经营者采购食品，必须建立采购索证、货物查验制度是《食品安全法》第三十九条提出的要求。 1、采购：必须索取检验检疫机构出具的有效《卫生证书》。注意标签标注的内容是否符合要求、辨别《卫生证书》及标签的真伪，作到货证相符。 2、入库：购货者应建立进口食品进货查验记录制度，如实记录进口食品的名称、规格、数量、重量、生产日期、保质期、批次号、供货者的名称、地址、联系方式及进货日期等。此记录保存期限不得少于两年。 同志们，为保证进口食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，让我们立足本职、严肃认真地履行各自岗位的职责、严格按照《食品安全法》的要求加工生产、经营销售符合国家食品安全标准的食品。做遵法守法、有道德、守诚信之人。 谢谢大家！！！ 2011-11-21 * * * *