【2018年最新整理】奥特奇高级养猪生产手册.ppt

July 2003 Introduction: Objectives and Targets APPP-Weaners 养猪生产的目标 每头母猪每年及一生所生产猪肉的产量和成本 养猪生产的目标: 每头母猪每年生产大于1吨胴体猪肉 以净重77 公斤计算 胴体含量为60 % 上市猪只（22 头猪 / 母猪 / 年） 胴体肉: (77 x 0.6 x 22) = 1.02 吨 / 母猪 / 年 胴体肉: (1.02 x 2 年) = 2.0吨 / 母猪 / 一生 影响猪生产性能的主要因素 高级养猪手册? 目的: 向养猪业界提供先进的生产技术 提供技术信息和服务 为现代养猪生产者制定生产目标 找出问题并提供解决问题的方案 提供农场中实用的方案及措施 提供长期及可持续生产技术 帮助把新概念和新技术应用到养猪生产中 奥特奇高级养猪项目? 断奶仔猪 如何渡过断奶期 奥特奇高级养猪项目? 影响断奶仔猪生产力的主要因素(1) 影响断奶仔猪生产力的主要因素(2) 瘦肉组织生长速率潜力: 生产阶段 建议的仔猪生产目标 不同周龄的目标体重 (公斤) 不同周龄的目标生长速率 (克/天) 断奶仔猪的实际生产性能 (7-35 公斤) 饲养类型和生产性能 断奶体重和日龄 (25-29日龄)对仔猪断奶后生产性能的影响  断奶体重和仔猪的生产性能 断奶体重分布 (SD ± 1 公斤) 断奶体重的影响 仔猪断奶时体重越大, 生产力越高 瘦肉增重的潜力越高, 饲料需要量越少, 育肥周期越短, 经济回报越高. 教槽料采食量对断奶体重的影响 (公斤)(7 – 25 日龄) 教槽料采食量对断奶体重的影响 仔猪的初始生长速率和屠宰日龄 早期生长对随后体重的影响 仔猪的初始生长速率和9周龄体重 断奶日龄对断奶后生产性能的影响 是什么限制了生产性能? 动物? 日粮? 食欲 / 营养需要? 健康 / 免疫性状? 气候条件? 管理? 断奶时的变化 仔猪从母猪和窝群的舒适环境中移开 与不熟悉、好斗的仔猪饲混养在一起 需要重新建立群体中的强弱次序 转移到不熟悉的环境中 温度和环境条件有所改变 提供的营养物质发生变化:陌生的喂料器中的饲料 从乳汁到干饲料的变化; 缺乏母乳中的 ‘免疫因子’ 需要辨别饥饿和口渴的区别 不再是每小时饲喂; 而是一次性给所有仔猪饲喂 饲料成本比例 仔猪营养的目标 提高营养物质的采食量 刺激消化 增强肠道的完整性和功能 达到肠道菌群平衡 增强免疫力: 更好的健康状况 日粮中含有调节免疫活性的营养物质 ? 仔猪品质的保证 断奶后生长受阻 消化酶不足 吸收能力下降: 绒毛结构 肠道分泌不足 没有母奶和其中的有利因子 采食量下降 日粮类型 环境变化和应激 疾病 健康状况低下 我们如何达到我们的目标:仔猪在70日龄达到30 公斤体重? 减少断奶时的应激 提高消化能力 提高肠道健康 提高免疫状况 增强食欲 去除日粮中的限制因素 改善环境 /气候条件 提高管理措施 断奶仔猪: 常见的问题 (1) 断奶仔猪: 常见的问题 (2) 断奶仔猪最主要的关注点 每窝断奶仔猪数 断奶时体重和日龄 断奶后生长受阻: 生长速率 断奶后死亡率 下痢/腹泻 圈舍/环境 营养: 日粮和采食量 饮水 断奶时机体的变化 结果 这些因素导致了肠道健康的损失，进而导致, 发病率 (动物福利? ) 死亡率提高 采食量下降 生产成本增加 营养物质摄入量减少 食物安全降低 断奶后的自愿采食量 断奶时和断奶后5天不同日粮对仔猪肠绒毛高度和隐窝深度的影响 采食量和绒毛高度 绒毛高度和生长速率 不同的豆粕产品对肠道形态的影响 (Li 等, 1991) 仔猪免疫力 仔猪胃中的酸 pH 对细菌生长的影响 不当的营养，管理和健康策略会导致: 营养物质消化吸收不良 健康状况不好 病原菌增殖 生长速率和饲料转化率降低 腹泻的发生率提高 影响以后的生产性能，使全期的生产成本提高 结论: 断奶后生长受阻是由于 : 消化酶分泌不足 胃酸分泌功能不完善 胃肠道完整性受到损害: 微绒毛结构 断奶和来自母乳的保护/有益因子的消失 免疫力的降低 对日粮中抗原的过敏性反应 采食量低和无规律采食 水摄入量低和脱水 适应环境时间较长/水土不服 水的需要 水, 水, 到处都是!但是你饲养的猪摄入足够的水了吗? 断奶仔猪的需要 温度 28 ° C → 22 ° C (1 - 5 周) 阶段 1 阶段 2 阶段 3 水 l/d 0.5 1.0 2.0 l/m 0.5 1.0 2.0 ? 空间 0.25m2 → 0.35m2 / 猪 - 在较大猪群中较为不重要 温度对水摄入量的影响 (35 公