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化学单元知识归纳整理――第一章 大家都来学化学一、物理变化与化学变化 （一）概念1、 物理变化：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫物理变化。 2、 化学变化：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫化学变化。 现象：会伴随产生发光、发热、变色、放出气体或生成沉淀等。 （二）区别与联系区别：看有没有新物质生成。 联系：化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，同时物理变化。 但在物理变化中，不一定发生化学变化。二、物理性质与化学性质1、 物理性质：物质不需要化学变化就能表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性等 2、 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、还原性、氧化性、稳定性等。 3、 性质与变化的区别：化学性质常用“易、会、能”等词来描述物理性质可以通过感觉器官感知，或需要仪器测定。但一定不能有新物质生成 4、物质的性质是物质本身固有的属性，而变化是一个过程。三、物质的加热1、酒精灯的使用方法：做到“两查”和“三不”，即一查灯芯，二查酒精量酒精灯容积的（1/—2/3）。三不指一不给燃着的酒精灯加酒精；二不相互对火；三不能用嘴吹灭酒精灯，要用灯帽盖灭。 2、加热仪器的选择：给液体加热可以用：试管、烧瓶、烧杯、蒸发皿 给固体加热可以用：试管、蒸发皿 3、加热的操作：（1）要用酒精灯的外焰加热，酒精灯的火焰分为焰心、内焰、外焰三层，其中外焰温度最高。（2）固体加热，先预热，再对着固体药品的地方加热。 （3）液体加热，先预热，液体体积不得超过试管容积的1/3，且要与桌面成45°角，不能对着有人的方向。 4、物质加热的注意事项： （1）外壁不能有水（2）容器不要接触灯芯（3）烧得很热的容器不要立即用冷水冲洗或放在实验台上。 四、物质燃烧现象的描述 （一光，二热，三生成） 例：镁在空气中燃烧，现象：1、发出耀眼的白光，2、放出大量的热，3、生成一种白色粉末状的固体。 五、燃烧、加热与点燃的区别1、加热是指用热源（酒精灯）使反应物温度升高、反应进行。 2、点燃指反应开始时引燃，使可燃物达到着火燃烧的最低温度而燃烧，物质引燃后可去掉热源，可燃物在点燃后发生的反应是放热放应。 3、燃烧是一种发光、发热的化学反应，描述的是一种现象区别： 1、加热和燃烧可以作为化学反应的条件使用，而燃烧是一种现象，不能作为反应条件。 2、对于不同的物质来说，点燃时的温度不一定比加热时的温度高。 3、如果反应需要在不断地提供热能中进行，这是就需要以加热为条件。六、应当掌握的常识 1、镁是一种银白色固体金属，质软。镁带在空气中燃烧发出耀眼的白光，放出大量的热，生成一种白色粉末状固体。＋→ 氧化镁 2.铜在空气中加热表面变黑，生成氧化铜 反应的文字表达式： 加热 铜＋ → 氧化铜 七、科学探究的步骤 观察与问题 假设与预测 实验与事实 解释与结论 表达与交流 拓展与迁移 化学单元知识归纳整理――第二章 空气1、空气的主要成分：（体积分数） 氮气 78%、氧气 21%、稀有气体 0.94%、二氧化碳 0.03%、其他气体和杂质0.03% 。 固定成分：氮气、氧气、稀有气体 可变成分：二氧化碳、其他气体和杂质 (包括水蒸气) 2、氮气：一般情况下很难跟其他物质发生反应，但在高温高能量下能跟其他物质发生反应。 用途：制作氮肥、炸药。氮气也是重要的化工原料。 做保护气，保存书画、粮食、食品等防虫蛀、防氧化发霉。 充灯泡 减慢钨丝的氧化速度。 3、氧气的主要用途：供给呼吸、支持燃烧。4、稀有气体：氦、氖、氩、氪、氙、氡、等气体的总称。无色无味，一般不跟其他物质发生化学反应。 用途：用作保护气，稀有气体充入灯管中通电时，会发出不同颜色的光。 氦气密度很小可以用于充探空气球 霓虹灯： 氦气--------粉红色光 氖气--------红光 （能穿透浓雾，可用作航空、航海的指示灯） 氩气--------紫蓝色光 氙气--------特强白光 5、混合物和纯净物： 混合物：是由两种或两种以上的物质组成的。各种物质都保持原来的性质。 纯净物：只一种物质组成。 有一定的性质，如有固定的熔点、沸点等。（能用化学式表示）6、分子：分子是构成物质的一种微粒。 由分子构成的物质，物理变化中分子本身不发生改变，化学变化中分子本身发生改变，生成新分子。 分子是保持物质化学性质的微粒。 特征：1、质量和体积都