【2018年最新整理】水产饲料添加剂研究现状.pptVIP

A.木聚糖酶 B.β-葡聚糖酶 C.淀粉酶 年份 作者 酶制剂种类 效 果 2013 朱伟星等 250、500、1000、2000 FTU/kg植酸酶 PC（1.09%）；NC（0.810%） 1000FTU/KG组斑点叉尾鮰增重率、饲料系数与阳性对照组无显著差异，提高表观消化率 2011 马恒甲等 500、750、1000、1250、2500 U/KG植酸酶 ； 对1（1.5%）； 对2不加 植酸酶添加水平在1000～1250U/Kg时，与对照组相比较，全植物蛋白饲料中添加植酸酶可提高草鱼的特定生长率和蛋白质效率、降低饲料系数，并显著提高草鱼磷的积累. 2009 陈京华 0.2%非淀粉多糖酶 显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率 2008 冷向军 175mg/kg蛋白酶AG 在鱼粉含量较低的饲料中添加蛋白酶AG,可提高鲤鱼消化道蛋白酶活性,改善生长性能。 2012 张娟娟 175mg/Kg蛋白酶PT 在虹鳟低鱼粉饲料中添加蛋白酶可提高胃肠蛋白酶活性，改善肠道组织结构，改善鱼体生长性能 2008 王纪亭等 0、300、600和900mg/kg的木聚糖酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶为主的的复合酶制剂 草鱼饲料中添加复合酶制剂，显著提高了草鱼饲料的养分消化率，从而显著提高了草鱼的生长性能。适宜添加量为600mg/kg饲料。 面临的问题： 现有工业酶制剂的测定方法不能完全适用于饲用酶制剂，在养殖业中很难确定一个统一的测定酶活性的方法，导致酶的特性难以确定，对酶的使用发挥不了最佳效果； 饲用酶制剂在制粒加工过程中，高温、高湿会对酶活性产生破坏，这对使用酶制剂产生很大限制 另外酶制剂的使用一定要有针对性，动物的种类、年龄、生理阶段、饲料组成均会影响酶制剂的作用效果。 中草药添加剂 中草药饲料添加剂的特点： 1.低毒性 成分均为生物有机物，自然的结构状态及生物活性 2.无抗药性 主要抗菌作用机理是通过扶正祛邪的调理作用，恢复机体正常的生理状态 3.多功能性 主要有免疫增强、抗应激、增食催肥、疾病防治、安神镇静、清热解毒、改善肉品质等 黄芪 甘草 金银花 杜仲 甘草 金银花 杜仲 中草药在水产养殖中的应用 促进动物生长，提高饲料转化率 具有诱食作用，提高水产动物的摄食率 提高养殖动物的品质 杀菌驱虫!抗病毒，增强免疫力，预防疾病 提高养殖动物的抗应激能力 其他方面（饲料调味剂和着色剂） 年份 作者 中草药种类 效 果 2013 宿斌等 黄芪、当归、甘草、茯苓、贯众 中草药能够增强哲罗鲑的体质，提高其免疫力，从而使哲罗鲑能更好的生长和抵御疾病。 2012 赵晶晶 金银花、黄柏、生栀子分别按照 0、5、10、20 g/kg 各单方中药组的死亡率均低于对照组，其中以 20 g/kg 金银花的免疫保护率最高为 90%。 2010 刘孝富等 杜仲银杏叶微粉按照2％、4％和6％ 添加4%和6%组显著提高鲤鱼、鲫鱼的相对生长率和攻毒实验后的存活率。 2013 陈成勋等 复方Ⅰ、复方Ⅱ；5、10、20 g/kg 两种复方中草药能提高点带石斑鱼健康水平，复方Ⅱ优于复方Ⅰ。 2013 白东清等 5‰鱼欢、肝泰乐、三黄粉 三种复方可明显提高丁鱥鱼体抗氧化能力；鱼欢和肝泰乐具有增强鱼体非特异性免疫能力，三黄粉显著鱼体吞噬能力； 复方Ⅰ：金银花、黄柏、连翘、野菊花、甘草按质量比 10：5：3：3：2 混合组成；复方Ⅱ：大黄、大青叶、白花蛇舌草、黄柏、鱼腥草、白芍、川断按质量比 35：3：20：20：15：5：2 混合组成 鱼欢（主要成分为黄芪、连翘、金银花）；肝泰乐（主要成分为当归、川断、栀子）；三黄粉（主要成分为黄芩、黄柏、大黄） 面临的问题： 中草药使用量大，一方面增加生产成本；另一方面破坏了原有饲料的营养平衡，而且加工的粉末大小也会影响有效成分的释出及动物的吸收。 药材因采收季节、产地、部位等对本身的有效成分含量的影响都比较大，目前还难于进行准确的药效测定和产品质量控制造成产品的作用效果不够稳定。 小结 “绿色饲料添加剂”具有安全、无毒、无污染的共同特点，又能显著改善水产动物的生产性能，具有广阔的应用前景，它们在养殖生产中的初步应用已经取得了良好的经济效益、社会效益和环境效益。虽然在研发、使用等过程中遇到难题，但是困难与方法并存，“绿色饲料添加剂”必将为促进绿色食品的发展和确保人类健康做出更大的贡献。 * 水产饲料添加剂研究现状 制作人：水产人 内 容 提 要 一、添加剂简介 二、添加剂的分类 三、研究现状 四、小结 一、添加剂简介 饲料添加剂是饲料加工、制作、使用过程中为了某种特殊需要而添加的少量或者微量物