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油菜育种 目标与资源 中国油菜面积、总产、单产 中国油菜生产情况（1998～2000年） 油菜生产状况和问题 油菜是我国优势农作物，我国年产菜籽1000万吨左右，年缺口还达300多万吨。到2010年我国年需菜籽2000万吨左右 长江流域是我国油菜生产的优势地区,但长江流域气候条件不利于油菜油分积累，种子含油量偏低，为提高我国油菜产品的国际竞争力,急需优良油菜品种支撑 我国虽已育成一些双低油菜品种在生产上应用，但品质、产量和抗性尚需进一步提高，菜油的脂肪酸组成不能完全满足营养要求 劳动生产率不高 油菜种子的化学组成 油菜的利用 油菜的利用 中国油菜育种成就 甘蓝型油菜替代白菜型油菜（1954～1970） 胜利油菜、跃进油菜的引进、推广，逐步取代白菜型油菜 甘蓝型油菜早熟品种替代迟熟品种（1960s～1985） 通过甘蓝型油菜与白菜型油菜种间杂交和系统选育培育出一批早熟品种如西南302、湘油5号、宁油7号等 杂种油菜的兴起和发展（1972～ ） 1972年发现polima雄性不育株，1976年实现三系配套，1985年秦油2号通过审定并在全国推广，到2001年杂交油菜占油菜面积50% 双低油菜的兴起和发展（1978～） 1978年引进双低品种资源，开始双低油菜育种，1987年湘油11号第一个通过全国品种审定,到2001年双低油菜占油菜面积60% “优质（双低）” ＋“（杂种）优势”并举，产量＋品质并重。 加拿大油菜育种成就 德国油菜育种成就 油菜育种总目标 高产 油菜收获指数低（0.3～0.35)，提高生物学产量非常重要。 品种增产6%以上，杂种组合增产10%以上 优质 高油分、脂肪酸的组成、饼粕硫苷和蛋白质含量等 抗病虫、抗除草剂 三病（菌核病、病毒病、霜霉病）、两虫（蚜虫、菜青虫），能使用杀死阔叶杂草的除草剂（核遗传或质遗传） 抗逆 出苗期抗旱，越冬期抗冻（根茎不伸长、生长点下陷、有贮藏根） ，花期抗倒春寒、耐湿，成熟期抗倒伏（主茎粗壮，杆硬，木质化程度高） 熟期适当 熟期决定于品种的温光反应，什么熟期适当取决于耕作制度，三熟制5月10日前后，两熟制5月中下旬 三高油菜新品种（组合）选育 高产: 5月下旬成熟，亩产达250公斤； 高含油量：黄籽，含油量42%； 高油酸含量：双低，油酸含量80%左右； 抗除草剂； 抗（耐）菌核病、病毒病和霜霉病。 油菜的产量构成 甘油三酯的分子结构 甘油三酯生物合成步骤 脂肪酸的生物合成调控 高芥酸油菜和低芥酸油菜的脂肪酸组成 高月桂酸油菜 硫苷的分子结构 不同类型油菜的硫苷组成 脂肪簇硫苷的水解产物 硫苷的生物合成途径 油菜的主要病害 油菜菌核病危害症状 油菜抗菌核病性离体叶片接种鉴定 花期带菌牙签鉴定和苗期室内鉴定 世界油菜资源保存数量(Gomez-Campo C, Biology of Brassica coenspecies,Elsevier,1999) 中国油菜资源品质性状鉴定(中国油菜栽培学，pp225～227) 印度油菜资源性状鉴定(Chopra VL Prakash S, Oilseed and vegetable brassicas:Indian perspective,1996) 三类油菜的主要形态特征（中国油彩栽培学，p50） 油菜成熟期菌核病危害症状 菌核 湘油15号与中油821抗菌核病性比较 湘油15号 98C40 甘蓝 CC, n=9 黑芥 BB, n=8, 白菜型油菜AA, n=10 芸薹属 埃塞俄比亚 芥 BBCC，n=17 芥菜型油菜 AABB, n=18 甘蓝型油菜 AACC, n=19 芸薹属栽培种间亲缘关系（U三角） 证据 细胞遗传学（U,1934） DNA分子标记分析（Song等，1988） RuBPCase分析 7 5575 Brassica unknown species 1 412 Brassica wild species 25 18224 B. rapa 27 20106 B. oleracea 2 1146 B. nigra 18 13543 B. napus 18 13549 B. juncea 2 1486 B. carinata % Number of accessions species 22:1 20:1 18:3 18:2 18:1 16:0 51.15 9.42 9.00 12.94 14.56 2.92 40.02 甘蓝型 41.58 9.48 12.32 18.42 13.11 3.01 36.08 芥菜型 50.33 9.24 8.25 13.51 16.41 2.06 38.61 白菜型 脂肪酸组成（%） 油分（%） 类型 24.2～28.5