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[工程科技]商品管理
商品管理是经营管理的关键 商品管理 掌握店铺相关费用数据 1、 店铺租金(10000元) 2、 工商税务费用(800元) 3、 水电费(2000元) 4、 管理办公费用(200元) 5、 工资及奖励(5000元) 6、 运营费用约计:(18000元) 7、 毛利率(例如某货品零售价100元,8折销售,5折进价) (毛利率37.5%=总毛利30元÷净销售额80元) 产品周转 如果一个产品在第一个月内销售不好,那么 在以后也不会卖的好。 打折要趁早,产品越旧,打折的幅度就越大。 零售单店订货 产品季预估营业额(含预估增长额) 当季新货预估销售率 平均销售折扣率 往季售罄率 进货成本率 往季品类销售比 单品类平均单价 店铺鞋合理SKU数参考表 零售店铺陈列数量需求 鞋类产品订货的SKU宽度数量 营业面积×1.2 < SKU宽度< 营业面积× 1.5) 服装合理SKU数参考表 零售店铺陈列数量需求 服装类产品订货的SKU数量 营业面积×1.2 < SKU宽度< 营业面积× 1.5) 依据-数据 篮球为你带来更多… 雷速体育零售管理中心 篮球为你带来更多… 雷速体育零售管理中心 篮球为你带来更多… 雷速体育零售管理中心 篮球为你带来更多… 雷速体育零售管理中心 零售管理中心 店铺规范化管理 督导技能培训之商品管理 1080件/套(其中春秋装库存400件/套) 服装 库存 493双 鞋类 库存 5月58580元 6月40000元 每月 销售 额 45000 元/月 盈亏 平衡 点 15166 元 店铺 月费用 1500 元/月 工商 税 2000 元/月 电费 5000 元/月 人员 8 万/年 租金 /扣点 男子5大3小 女子5大3小 服装 墙架 224个 鞋 墙架 90平方 面积 一级 经营 地段 专卖店 店铺 类型 某县级市商业街 地址 店铺考察 考察日期:2007年7月19日 19% 销售占比 100% 25% 63% 12% 销售占比 7711元 1922元 4864元 925元 销售金额 51双 21双 26双 4双 销售数量 83个SKU 7 2 7 53 14 总SKU数量 25 7 18 女款 58 7 2 35 14 男款 合计 布鞋 沙滩鞋 复古鞋 休闲鞋 跑鞋 篮球鞋 类别 7711元 销售额 6月份 鞋类产品 79% 销售占比 31726元 销售金额 63% 库存占比 130 9 3 21 13 13 6 65 总SKU数量 61 3 12 7 7 2 30 女款 69 9 9 6 6 4 35 男款 合计 篮球 套装 针织 短套 长裤 七分 裤 短裤 背心 短T 类别 31726元 销售额 6月份 服装类产品 0% 销售占比 0% 销售金额 30% 陈列占比 1080件/套(其中春秋装库存400件/套) 37% 库存占比 78 16 3 17 8 7 15 13 总SKU数量 44 7 8 6 3 15 5 女款 35 9 3 9 2 4 8 男款 合计 长裤 赛车服 风衣 针织套装 梭织套装 卫衣 长T 0 销售 占比 0 销售额 6月份 过季服装类产品 结论: ◆一些店铺在货品组织上没有解决安全库存量、库销比的概念,没 有针对不同的店铺而做出相应的货品结构、色系规划调整,终端 面临着SKU大泛滥局面,无法有效的在货品管理上给予销售更大 的帮助。 ◆部分店铺缺乏表单管理进行数据分析,缺乏规范的销售日报表、 月报表等表单在终端的有效执行,从而无法针对销售数据来分析 销售不畅的原因所在。 促销活动 卖场布置 商品配置 SKU特点 消费习惯 消费档次 客流量 地点 勤变化!有力度!促销强调卖场氛围!陈列氛围强烈!平面主题明确! 主力款多\主题款少 SKU数量多 求廉购买心理 中低 大 某县城商业街专卖店 变化慢!尽量避免明折明扣!促销强调导购推广!陈列主题突出!平面明确! 主题款多、主力款少 SKU数量少 个性消费心理 中高 大 某省位城市商业街专卖店 制定区域商品管理计划 分析表 糟糕的货品管理直接影响了销售 商品信息分析管理 商品计划 商品订购 商品陈列 销售管理 商品库存分析管理 归并管理 打折清仓 商品组织 商品管理的关键:数据 总量失误 盈亏平衡点 销售目标 结构失误 选款失误 宽度与深度 商品组织 销售管理 上货时机不对
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