浅析我国食品安全问题现状及对策毕业设计论文.docxVIP

毕业论文论文题目：浅析我国食品安全问题现状及对策姓名院系经济与管理学院专业工商管理年级09级指导教师2013年4月30目录引言2第一部分：有关食品安全的概念4第二部分：我国近些年来出现的食品安全问题6第三部分：我国食品安全问题产生的原因分析81.源头控制缺失92.企业的责任感缺失93.相关的法律制度不健全104.政府监管的不到位105.消费者自我保护意识薄弱11第四部分：解决食品安全问题的方法和途径111.加强源头控制112.强化企业责任123.健全食品法律法规124.加大执法力度和监管力度135.明确政府职能146.提高消费者自我保护意识147.加大社会舆论监督158.推广并实施HACCP 等先进的食品安全管理体系15第五部分：关于应对食品安全问题的国际经验和借鉴171.美国172.欧盟183.日本19第六部分：总结20参考文献21引言食品安全问题发展到今天，已经超越出传统的食品卫生或食品污染的范围，已经关系到人类赖以生存和健康发展的食品管理和保护问题。不仅是经济问题也是政治问题，不仅是管理问题也是技术问题。食品安全问题需要全社会的参与，食品安全问题已经成为公众关注的社会问题。2011年3月15日，央视新闻频道的《每周质量报告》播出3?15特别节目“‘健美猪’真相”，给食品安全及监管又一记重拳。据报道，河南温县、孟州等地一些养猪场使用“瘦肉精”喂猪，以增加猪肉的瘦肉量，而食用了“