餐饮店址评估调查.docVIP

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餐饮店址评估调查

 一、商圈调查的目的   调查商圈可了解预设 HYPERLINK / \t _blank 加盟店营业范围内的地理区域,以协助适当零售地点的选择,商圈调查的目的包括:   1、了解地区居民的人口特性、社会经济变项及生活形态等。   2、确定产品组合及促销重点。   3、分析商圈是否重迭。   4、计算在某一地理区域内应开几家店。   5、找出商圈内的障碍,包括:   a.道路设施不便。   b.人口拥挤。   c.交通过度拥塞。   6、法规方面考虑租税、执照、营运、最低工资及都市区域划分情况。   7、其它因素:了解某地区内同性质的竞争家数(竞争是否激烈)、将来的变动趋势、供应商位置、运输是否方便(交通状况)、可否利用物流中心一次补齐所需物品,及停车场是否宽广等。   二、商圈调查作业范围   1、直营店的展店前商圈调查及立地调查、报告。   2、加盟店加盟意向后进行商圈调查、评估,以评定是否适合开店。   贰、商圈的确定   边缘商圈(包含剩余的顾客)   次要商圈(包含大约二成的顾客)   主要商圈(包含大约七成的顾客)   注:商圈基本上是没有形状的,然而为了方便计划,一般事前规划可用圆形或地形式来为商圈推算。   叁、商圈重点调查   一、商圈范围划分确定   如有以下各情况限制,因此为其商圈之范围划分点:   1.商圈范围   a.集中型商圈   主要商圈半径在 米以内,次要商圈半径在 米- 米之间,边缘商圈在 米以外。   b.分散型商圈   主要商圈半径在 米以内,次要商圈半径在 米- 米之间,边缘商圈在 米以外。   2.马路之分界、凡超过 米宽之道路四线道以上或中间有栏杆、安全岛阻隔、主要干道   3.铁路、平交道之阻隔   因铁路、平交道之阻隔,使人们交通受阻而划分成两个不同商圈   4. 阻隔   因 阻隔,使人潮流动不易而划分成不同商圈。   5. 之阻隔   因 阻隔,使人潮流动不易而划分成不同商圈。   6. 之阻隔   因 阻隔,使人潮流动不易而划分成不同商圈。   7. 之阻隔   因 阻隔,使人潮流动不易而划分成不同商圈。   8. 之阻隔   由于 之购物习惯与 之方向,使该区形成一独立商圈。   二、商圈之界定方法   从各家竞争店铺规模power开始,掌握吸引力方面的不同点,设定领域的境界的方式,其计算公式如下列所示。路程距离的测量利用车子的里程表便可简单的测出。   1.只考虑距离,未考虑十字道路、小路口等道路及交通状况。   2.顾客认知的距离会受购物经验影响,如果服务良好,商店设施优越,形成顾客对此商店之良好印象,顾客认知的距离会比真正的距离短。   三、绘制简图   1.集中型商圈为周边 米简图   分散型商圈为周边 米简图   2.标出重要建筑物及楼别[金融、办公……]   3.著名商店及影响生活型态之地段特征[戏院、百货……]   四、抽样点及发dm点之选择确定   1.抽样点之选择   1办公人口或上班族汇集之地点   2人潮走向汇集地点   3固定人口较集中流动之地点   2.发dm点之选择   五、商圈特征   1.商店特色及分布情况   1建筑型态   2行业型态   a.于主要商店街、干道之行业类型   b.以何 为主,贩卖 之层次   3分布家数。   a.以抽样点之 为主要调查对象   b.主要道路之分布明细   a.将 之阻隔 分门别类记录   b.并将其统计填入明细表   c.于主要干道、大马路、 商店之家数   d.商店汇集地带之概述   e.以商店[辅助店、竞争店]正确所在位置标注于商圈简图。   4地点类型   a.孤立店   b.未规划商业区   c.规划购物中心   2.住宅特色(集中型商圈可不用调查)   1建物型态   a.实地了解于本商圈内住宅区之建筑型态   a.建筑高度,楼数   b.建筑型式为新式或旧式   c.分布区域   b.目前之改建情况   c.一~三年内可能改建之趋式   2分布情况   a.实地了解该区之实际住户与建筑物之分布情况   b.将该商圈分为   a.商店区,以[甲]为代码 b.辨公区[甲2]为代码 c. 式住宅区以[乙1]为代码   d.旧式住宅区以[乙2]为代码   e.文教区,以[丙]为代码   c.于简图上分别划定区域,制作商圈   d.并于图上注明建筑物之楼别   3. 场所   1场所类型   a.本商圈内汇聚人潮之场所类型   a.商店[肯德基、麦当劳,百货公司]   b.戏院   c. 娱乐   d. 会场   e. 补习班   f.菜市场,超级市场   g. 公司   b.聚集人口类型   a.青少年   b.上班族   c.特定   2动线   a. 汇集流动之路线   b. 汇集流动之主

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