酒店运营管理(服务设计).pptVIP

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  • 2018-02-24 发布于湖北
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酒店运营管理(服务设计)

运营管理小组实践(服务设计) 14酒店管理-王飞 1 目 录 引言、正装店铺调查 PCN分析 2 1.1引言 毕业季即将来临,想获得面试工作的机会并不容易。俗话说“人靠衣装”,一套合适得体的正装或许能在重要场合为你加分。 可是,租来的正装不合身,校外购买的正装价格太昂贵,针对大学生正装需求问题,我们进行了相关的服务设计。 3 1.1引言 服务设计目标:贵州财经大学校园内正装店铺 服务设计方法:PCN分析法 选择PCN原因:通过对原有的模式加工,用新的设计思维方法去做服务,从而创造出更好的用户体验。 4 1.2调查贵州财经大学校园内现有的“正装店铺”,分析PCN及服务蓝图 陈师傅正装店 男左女右 思雅OTO租赁服务公司 贵州智邦之家科技有限公司 贵州红人馆经纪文化有限公司 5 1.3顾客评价 从评价可以看出,陈师傅正装店的顾客口碑都比较好。 6 2.1:选取“陈师傅正装店”作为重点研究分析PCN 独立处理 需要正装 直接互动 入店选布料、询价 试穿 达成协议、量尺寸 支付定金 等待制作 独立处理 直接互动 通知顾客 到店领取正装 支付全部余额 完成 制作完成 7 2.2 “陈师傅正装店”现有模式存在的问题: 1.服务流程单一,仅限于顾客入店选样购买; 2.宣传力度不足,仅靠顾客的口碑相传。 通过PCN创新法,为“陈师傅正装店”设计出新的服务流程 8 3.1:P

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