专卖店货品管理标准.docVIP

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  • 2018-02-21 发布于福建
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专卖店货品管理标准 第一节 进货管理作业 专卖店进货管理包括上货、补货、验货、退换货等作业。 1、上货作业 专卖店的上货作业是在经营品牌的商品范围内,依据专店的面积大小、预计销售情况及相关市场信息进行的货品选择活动。 2、补货作业 补货作业要注意以下几点: 提前预测 对当季销售货品应注意其市场动态,发现、跟踪畅销货,对其销量进行预测进而确定增补计划; 适量补货 补货数量一方面要考虑满足市场需要,另一方面也要考虑避免和减少货品积压; 规范补货 补货方式可以传真的方式传递补货单据,补货单应详细说明补货货品的货号、颜色、尺码以及数量。 3、验收作业 1)核对发票与送货单的商品品名、规格、数量、金额是否相符; 2)核对货单与实物是否相符; 3)核对到货号颜色、尺码、数量、金额与实际订货要求是否相符; 4)开箱验收必须有两个人以上在场清点,如发现差错,须立即向总部物流中心提出并附详细情况说明,《短缺货品情况说明》须有两个以上当事人签名确认,并由负责人签名加盖公章。总部物流中心将与其协商补缺事宜。 验收作业应注意事项: 不要直接在仓库(尤其是小库)存货边点货,以免新补货与原货品混淆; 2)应在白天点货,以免由于灯光作用,混淆颜色,引起误差。 3)点货时应由两人复点加强准确性。 4)避免在营业高峰时间进货、点货,以免影响正常营业。 4、退换货作业 1)退换货情况: A、质量问题(皮料、工艺等); B、订错货; C、送错货; D、按规定进行正常的退换货 2)退换货注意事项 A、对于存在的问题,经办公室相关人员确认后,各店方可进行退换。 B、填写退货申请单,注明所退货品明细及退货原因。 C、退调货品必须妥善保存,人为造成的污染和损害,分仓拒收; D、退调货时确认扣款方式、差额等事项。 第二节 存货管理作业 门店存货管理包括:仓库管理、盘点作业 1、仓库管理作业 这里的“仓库”主要是指隶属于专卖店的内仓。仓库管理应注意以下问题: 1)库存商品要进行定位管理,将不同的商品分类、分区域来存放。; 2)库存商品不可直接接触地面以防潮湿; 3)注意仓库储区的湿度,保持通风良好、干燥、不潮湿; 4)仓库内要设有防水、防潮、防火、防盗的措施,以保证商品的安全; 5)仓库管理人员应及时提出存货不足的预警通知,以防缺货; 6)仓储取货原则上应随到随存,随需即取,但考虑到效率与安全,有必要制定时间规定; 7)如内仓货很少,为提高效率,也可采取卖场与库房存货合一管理的做法,具体管理形式,视情况而定。 2、盘点作业 1)盘点的目的: A、控制存货,以指导正常经营业务。 B、掌握损益,以便真实的把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。 2)盘点原则: A、售价盘点原则,即以商品的零售价为盘点的基础,库存商品以零售价金额计算,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。 B、定期原则,商品盘点每月一次,在每月25日前盘点,特殊情况,各店应服从总部统一安排,以统一时间日,对某一种商品临时进行盘点。 3)盘点注意事项: A、盘点组织。盘点工作一般由各专卖店自行负责,必要时公司派出专门人员予以指导和监督。 B、应遵循先点小仓,后点卖场的顺序。若营业中盘点,先盘点购买率较低的商品,后盘点购买率较高的产品,尽量不影响顾客选购。 C、为了提高盘点的准确性,应进行初点作业和复点作业,以便得到真实的存货情况。 D、根据盘点结果,找出问题,提出改善对策。 4)其它盘点 A、用品(工具)盘点:对购物袋以及其它的包装物进行盘点,以便控制成本。 B、赠品盘点:对于促销活动,每次应在活动结束后对促销品、赠品进行盘点、登记,以防散失。 C、设备盘点:对设备应建立财产卡来进行管理,并每半年实地盘点一次,以了解设备的使用状况。 D、现金盘点:门店的现金应由出纳人员每天进行一次盘点,店长或督导每周至少抽查一次。 第三节 经营商品管理作业 经营商品管理作业包括:补货上架作业、陈列作业、销货退回作业、变价作业、缺货防止。 补货上架作业 补货上架作业是指将产品依照既定的陈列位置,定时或不定时的补充到货架上。定时补充是指在营业高峰期过后补充;不定时补充是指随销随补,即只要卖场上商品由于销售缺色、缺码,立即补充。 补货上架作业流程: 在门店无货仓的情况下,只要货品验收完毕,即可补货上架陈列。 在门店有内仓的情况下,货品验收完毕不一定送进卖场,一般可在高峰时间向内仓取货,补货上架。 2、陈列作业 因货品陈列是服装专卖店的商品管理的重要内容,故其内容专门分册叙述。 3.销货退回作业 销货退回是指已经销售出去的商品,因顾客不满意而退货的作业处理。 如果经总部顾客服务部门确认,确为商品质量问题,可办理进货退回; 如果既不办理进货退回,又无法正常销售,做报废处理; 尚可使用的商品可折价销售,或赠送员工。 4、变价作业 变价

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