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休闲食品专卖店员工岗位职责 店长岗位职责 1、负责认真执行各项规章制度，服务上级主管的指示安排。 2、负责督导、检查各项方针政策、指示和规章制度的实施，加快管理规范化进程。 3、加强内部员工的管理与沟通，及时反馈员工意见或建议，并负责跟进落实。 4、按照下达的目标销售任务，努力完成经营与管理指标。 5、负责进行现场管理工作，如作业规范、环境卫生、物业、营业款管理等。 6、负责店面的商品管理工作（商品结构、品类划分、布局、陈列、标价、库存量、库存周转天数、商品进销存退、商品畅平滞积分析等环节）。 7、负责处理店面的客户投诉工作。 8、负责店面营业款的安全管理工作。 9、负责与有关政府职能部门的协调、沟通工作。 10、负责处理店面各项突发事件和分店消防、安全管理工作。 11、负责店面员工的培训并加强员工文化素质教育。 12、负责对店面各类数据的反馈，分析以及各类表单的填写，各类台帐的建立与管理并负责每月的 盘点工作。 店长工作流程 早上准备： 1、在正常时间内提前15分钟到卖场开门。 2、确认员工出勤和休假的情况，给上班人员的工卡签字。 3、召开班前会议，检查店员的仪容仪表、精神状态，传达公司的通知等。； 4、检查营业店面产品是否正确陈列，价格牌是否按规定摆放货品。 5、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况。 6、检查店员上班的准备工作是否做好，收银员是否有备用金。 7、监督店员签收产品、摆放产品工作，检查。 8、分析昨日营业额：具体数目，是降是升，找出原因、寻找提高营业额的方法。 开店后到中午： 9、 确定当天工作重点以及营业额要做到多少。 10、对营业中发生的问题进行追踪，包括设备、灯光、产品等方面。 11、对营业店近期的休闲产品进行销售量/额比较分析。 12、记录当天的营业高峰是什么时候。 13、热情招呼顾客，处理顾客投诉及突发事件，团购工作及货款回收。 14、检查工作场地的环境卫生是否达标，办公设备是否正常。 15、检查收银员的做帐工作，服务员的服务用语、态度。 中午轮班午餐： 16、协调两班店员的午餐值班或轮休事项。 17、早班下班时间召集店员做好交班事项的登记。 18、对上日余额及早班营业额上缴银行。 19、中午人流量小的时候，对店内的卫生进行清理，保持店内良好的购物环境。 20、监督店面由于中午人流量小而导致员工懒散的行为。 下 午： 21、抽空对员工进行培训和交谈、鼓舞士气。 22、指导接班员工有序工作，对发现的问题进行处理和上报。 23、探询周边同行店面的销售状况，生意和我们比较如何。 傍 晚： 24、检查店面的整体情况，确认当天营业额的销售状况。 25、推销产品，尽力完成当日目标。 26、协调店员轮班晚餐事项。 27、天黑前检查招牌灯是否已开。 28、制作填写当天日销售 报表并做好次日赔货计划。 营业结束： 29、负责打印收银机报表，盘点存货进行对帐。 30、营业结束后，做好交班事项的事项登记。 31、打扫店内卫生，做好安全隐患，保障店面晚间的安全。 32、签下班卡后下班，关掉店内灯光及相关电器设备，拉下铁闸关门。 收银员岗位职责 1、贯彻经营理念，严格遵守各项规章制度和管理办法，服从上级主管的指示安排。 2、负责保管店面定额备用金。 3、认真做到个人职能工作，并负责收取每天的营业款。 4、负责当日营业款完整、安全。 5、负责每月店面库存商品的盘存工作。 6、负责店面所有单据的保管和归档工作。 7、协助店面完成其它销售工作。 8、文明礼貌地接听所有来电，并认真做好相关客户信息反馈记录。 9、严格遵守管理制度，服从上级主管的指示安排。 10、完成上级安排的其他工作。 收银员的工作流程 早班营业前： 1、店长不在的情况下拿铁闸锁匙开店，开室内灯光。 2、上班打卡或负责早班人员的签卡上班。 3、清点收银机里面的备用金是否相符，准备好零钱，检验收银机是否正常运转。 4、清洁收银台区域卫生（收银台、 收银机、地板等），并摆放好打包物品。 5、准备好发票、收款收据。 6、整理陈列展柜里面的货品摆放、价格牌摆放。 7、仪容仪表的自我检查。 8、了解本店销售的商品是否有特价，是否有新产品上市。 营业中： 9、按员工服务规范中的服务提供说明向顾客打招呼，耐心解答顾客提问。 10、顾客结帐时，将产品输入收银机，算出金额并告知顾客“总共XX元”。 11、收取顾客现金时要唱票“收您XX元”，注意检查是否有假钞。 12、找零时对顾客说“找您XX元”。 13、将产品打包好装进购物袋； 14、把购物袋递给顾客，面带笑容说“谢谢，慢走”。 15、当晚班人员上班时，选择顾客较少时，两班收银员进行清机工作，早班先将早班所收的大钞 过给店长上缴银行，余下的余额由两位收银员一起盘点核对，并打印出早班收银机报表。 16、清完后核对清楚，将需要