水质调节与管理.pptVIP

养殖水质管理与微生态调控实用技术 水产养殖业现状对养殖水质的影响 养殖方式 养殖环境 养殖生物病害 饲料营养 水产养殖方式　 近年来，我国水产养殖业取得了很大成就，养殖品种从以前的一般品种转向名特优品种，养殖方式由以前的粗放式养殖向半精养、精养过渡，但养殖生产基本上是以往的静水、不排污的池塘养殖为主，养殖对象的活动、摄食、排泄都在同一环境中进行 养殖环境 养殖自身污染 ——由于大多数为高密度的养殖，自然生态系统中的食物链遭到破坏，物质循环受到影响，养殖生物的残剩饲料、排泄物、死亡残体等大量有机物失去了被其它生物利用的机会，养殖水体的自身污染日趋严重。 外源性污染 ——随着我国工农业生产的不断发展，水环境质量日益恶化，致使养殖用水水源的水质下降，致使养殖业受到外源性污染的威胁。 养殖生物的病害 养殖水城的环境质量下降，不仅危害养殖生物，而且为一些病原微生物的繁殖提供了条件，导致养殖生物疾病频繁发生，药物残留增多。对养殖生物的病害用药物防治只是暂时的手段，广谱性的抗生素在杀死有害菌的同时也杀死了水体中的有益菌，使水体中原有的微生态系统被破坏，再者，抗生素在养殖生物体内的残留最终会通过食物链，对人体产生危害。 常见水化因子与水产养殖的关系及其调节 酸碱度（ｐH） 溶解氧（DO） Cａ2+、Mｇ2+及硬度 非离子氨（NH3） 硫化物 亚硝酸盐（N02-） 化学耗氧量COD 养殖环境的物理因子——水温 随气温、地温变化；同一水面同一时间不同水层的变化 鱼类是变温动物，水温直接影响代谢、摄食和生长繁殖。不同鱼类各有其适宜温度范围 在适温范围内温度越高生长发育速度越快 人工调节：春季浅水升温；冬季深水保温；夏秋季深水稳定水温；工厂余热水、温泉水、山泉水和深水水库 养殖环境的物理因子——透明度 由光照强度、水中悬浮物和浮游生物量决定 在一定程度上可以表明池水的肥瘦和浮游生物的丰欠 一般要求在25-35厘米左右为适 透明度20厘米以下：池水过肥，水质条件恶化，夜晚极易缺氧 透明度40厘米以上：浮游生物过少，对滤食性鱼类生长不利且溶氧降低 ｐH与水产养殖关系及其调控 水体中ｐH的自身调节 ＰH与水产养殖的关系 ＰH的人为调控 水体ｐH的自身调节 天然水中的碳酸盐体系对ｐH起着主要调节作用，CO2+H2O＝H2CO3＝H++HCO3＝2H++CO32-。由于海水存在着缓冲系统，天然条件下出现的ｐH变动比淡水小 引起水体ｐH变化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物残骸、排泄物等的分解。光合作用吸收二氧化碳，放出氧气，ｐH随之升高；当有机质分解时，消耗氧气，放出二氧化碳，ｐH值降低。PH值早低晚高，好的水质相差不大于0.5。 ＰH与水产养殖的关系 当ｐH＜5时，水体呈酸性，会造成鱼类的酸中毒，造成蛋白变性使组织器官失去功能而造成鱼类死亡 酸性对于鱼有较强的刺激性，因此鱼的鳃部粘液增加，过多的粘液和沉淀的蛋白质覆盖于鱼鳃使鱼窒息死亡 而有些难离解的弱酸可透过鱼体组织，影响血液的ｐH值，影响红血球与二氧化碳结合能力，降低整个机体的呼吸代谢机能 中毒后的鱼表现为极度不安，狂游，呼吸急促，游泳乏力，鳃部充血，体表及鳃部粘液增多，最后窒息死亡 ＰH与水产养殖的关系 当ｐH＞9时，水体呈碱性，对鱼有强烈的腐蚀性，使鱼体及鱼鳃损伤严重 同时，由于刺激性使鳃粘液大量分泌并凝结于鳃部，使鱼呼吸困难窒息，鱼体表面粘膜被溶解，使鱼失去控制水分渗透压的能力而死 碱中毒后鱼体狂游乱窜，体表有大量粘液，甚至可拉成丝，鱼体鳃盖腐蚀损伤等。 ＰH的人为调控 我国主要养殖鱼类对ｐH的忍耐度很大，生存范围为5-10.5，养殖水域的允许范围为6.5-8.5，以7-8为最佳 一般精养鱼池因浮游植物的光合作用,会引起ｐH值的周期性升高,鱼类对此有较大适应能力 酸碱度与水体肥度有关，一般情况下，水越肥，PH越高，池塘中下午的PH一般高于早晨 ＰH的人为调控 ｐH偏低：主要用生石灰（10—15ppm）、石膏、明矾、重碳酸盐等，只有在特殊的环境条件下，才加入一些强酸碱性物质来调节水体中的ｐH pH偏高：排出部分老化池水，然后使用沸石粉（20—30Kg/亩），进新水； 也可使用二氯异氰脲酸钠、络合铜等杀死部分藻类，而后使用沸石粉，3—5天后使用微生物制剂 DO与水产养殖关系及其调控 水体中溶解氧的来源与消耗 水体中溶解氧的变化规律 水体中溶解氧与养殖生物的关系 水体中溶解氧的人为调控 水体中溶解氧的来源 水中溶解氧的来源主要有两方面 ——大气中氧的溶入（占10%），大气中氧的溶入仅局限于气—液界面上进行，所以表层以下溶解氧的补充只能依赖水体的物理搬运，靠上下对流、水平混合来实现。底层水缺氧的问题比上层突出，停滞水体比流动水体严重 ——水中植物，特别是浮游植物的