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冬季养生进行时：4款润肺“养生茶”推荐（图） 来源：2011年10月28日 深圳特区报 食疗，是中医冬季养生的一大内容 　　寒风乍起，转眼鹏城又将进入冬季。中医认为，冬季是匿藏精气的时节，尤其适合养生。而在中医学理论中，也有着著名的“冬季养生”概念。所谓冬季养生，主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。日前，记者来到深圳市中医院采访，内科专家专门针对当下时令特点，向读者介绍了关于冬季养生的知识和注意事项。 　　饮食养生三原则 　　食疗，是中医冬季养生的一大内容。来自市中医院的专家提醒市民，冬天饮食养生要注意三大原则。 　　养肾为先。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以，此时养肾至关重要。市中医院内科专家强调，冬季饮食上要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。 　　温食忌硬。黏硬、生冷的食物多属阴，中医指出，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康。因此，冬季饮食宜温热松软。 　　增苦少咸。冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。 　　此外，专家强调，在进补之时，要因人而异，男女老幼有别。“人的一生需经历不同的发育和生理变化阶段。各个阶段人体内脏腑的气血阴阳有不同程度的变化，各年龄段人的生活习惯和学习、工作情况也各不相同。因此，应该根据这些变化来补益身体。” 如：儿童内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，以致损伤脾胃，其在冬令的补益，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。青年学生日夜读书，往往休息睡眠不足，心脾或心肾虚，其在冬令的补益可选用莲子、首乌等。不少中年人身负重任，不注意休息，而导致气血耗伤，故冬令补益以养气血为主，可吃桂圆肉、黄芪、当归等。老年人身体虚弱，再加上身患多种疾病，故老年人冬令必须进补。 　　抗寒防病六方法 　　冬天气候寒冷，人们很容易感受外邪、风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。那么如何才能在冬季预防感冒呢？生活上要注意什么呢？市中医院的内科专家向大家介绍六种简单常用的方法。 　　一是常喝白开水。冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。 　　二是常喝枣姜汤。用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒能力，减少感冒及其他疾病的作用。 　　三是坚持冷水洗脸。这一方法能增强人体耐寒、抗病能力，起到预防伤风、感冒之目的。 　　四是床头常放柑橘或薄荷油。柑橘性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒，床头摆柑橘，可预防上呼吸道疾病；睡前吃几瓣橘子，能化痰止咳，用薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之功效。 　　五是用桑菊做枕。冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒。用其作枕芯，使人头脑清新，入睡适意，也能防治感冒。 　　六是勤锻炼。防寒抗病，锻炼自然也是少不了的。冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说：“夏练三伏，冬练三九。”冬季坚持体育锻炼，是非常有益于身体健康的。 耐寒锻炼有益于人，对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助，从而能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎、肥胖病等冬季常见病的发生。人的耐寒能力虽然是有一定限度的，体质不同的人对寒冷刺激的反应也是有差别的，但通过锻炼可以提高机体对寒冷的耐受性这一点是可以肯定的。但是，这个问题等寒冷到来之后再考虑就已经晚了。因为气温的变化是逐渐由高到低的，人们的锻炼也必须采取逐步使机体适应寒冷的办法。如果一个人能坚持从热天到冷天每天清晨不间断地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鲜空气，那他的耐寒能力也是会逐渐提高的。如果再随着气温降低加上活动量逐步升级的其他形式的体育锻炼，如跑步、打球、登山等，人们就会虽在冷处自然不会觉得冷了。相关链接 　　冬天多喝“养生茶” 中医学认为，夏秋季津液损耗大，进入冬季即应多补充液体。近年来，一种针对不同体质的有着不同功效的另类养生法——“茶疗”，开始被很多人所了解和接受。下面是中医内科专家向读者推荐的几款“养生茶”。 银耳茶。银耳20克，茶叶5克