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休闲观光农业的文化融合与表达 作者： 毛悦 指导教师： 姜卫兵 摘要：随着工业化和城市化进程的不断发展,生态环境每况愈下,日益严重的环境污染让人们产生了“回归大自然”的愿望,渴望在乡村环境中放松身心,享受优美的田园风光。因此,城市周边的旅游产业发展起来,观光休闲农业也因此变的更为人们所熟知。和谐的自然环境是观光休闲农业得以开展的前提,而民俗文化和田园生态文化则是休闲农业的核心精髓。因此,也只有二者紧密结合,才能使观光休闲农业得到可持续发展。 关键词：文化融合；观光休闲农业 Agritourism cultural integration and expression Name: Mao yue Academic advisor : weibing Jiang Abstract：With the continuous development of industrialization and urbanization, the ecological environment is getting worse, the increasingly serious environmental pollution so that people had a desire to return to nature, eager to relax in the countryside, enjoying the beautiful countryside. Therefore, the city developed around the tourism industry, tourism and leisure agriculture has thus become more well known. Harmony of the natural environment is a prerequisite for tourism and leisure agriculture have been carried out, and the rural folk culture and ecological culture is the core essence of leisure agriculture. Thus, only two closely, in order to make the sustainable development of tourism and leisure agriculture has been. Key words:Cultural integration;Agricultural tourism and leisure 前言：上世纪九十年代以来，观光农业在我国得到了快速发展。人们开始将观光农业与旅游业相结合在一起，利用自然的田园景观和现代化的经营方式吸引游客前来观赏、体验、休憩。观光农业在前期发展效果显著，为当地带来巨大的经济效益。但是，由于观光农业的独有的低投入、高产值的特点，使得越来越多的农业观光园兴建，项目雷同、缺乏创新、文化内涵欠缺等问题接踵而来。而人们对于观光农园的要求则在不断提高，追求更高的标准，期望获得更好的农业文化体验。因此，建设与时俱进的观光农园来满足人们的需要、寻去新的发展道路显得尤为迫切。 1.综述 1.1 休闲观光农业概述 1.1.1 总体概述 按照内容和范围不同，观光农业有狭义和广义之分。从狭义上说。观光农业以农业资源为基础，把农园观光、农艺展示、农产品提供与农村空间的出让等生产、经营赋予旅游内涵，将农业生产经营活动和发展旅游结合起来，通过优化农业产业结构和品种结构，合理规划布局，达到美化景观，保护环境，提供调剂性劳动、观光游览、学习及享用新鲜食物的一种农业。广义的观光农业指充分利用农村空间、农业自然资源和农村人文资源进行旅游开发，扩大在农村的观光旅游功能，满足消费者不同层次的需要；它不仅包括传统的农业经营活动，而且包括农业观光游览及与之有关的旅游经营、旅游服务等内容，为游人提供具有农村特色的吃、住、行、游、娱、购等方面的服务和供应，满足他们对自然景观和乡土气息的向往[1]（马庆斌，2002） 目前，国际上并没有对休闲观光农业的概念作严格界定，欧美国家习惯用乡村旅游（ruraltourism）的概念，而在亚洲的日本、台湾等国家和地区用观光农业（agritourism）这一概念。由于我国观光农业起步较晚，对休闲观光农业的基本概念认识还不够明晰、深入，认识水平和概念的提法多种多样，对其有“休闲农业”、“观光农业”、“都市农业”、“旅游农业”、“体验农业”、“生态旅游农业”、“田园农业”等众多称谓。胡长龙认为休闲观光农业是农业的一种新型形态，是指以现有或开发的农业和农村资源为对象