回味冷饮店创业策划课件.pptVIP

总结： 我们满怀着希望走进知识的殿堂，我们渴望在深化的教育中能够找到自己的目标，我们也同时盼望着人生的光彩和辉煌，我们可以用双手创造美好的生活，这些都需要敏锐的目光、思想的闪亮、不懈的追求和良好的氛围。不让每一个机会从我们身旁流失，我们要紧紧把握自己的思想，实践自己的理想。 虽然我们只是开始，虽然我们的想法还不很成熟，但是好的创意永远不会落伍。我们在活动中需要的是“思想--实践--再思想”的过程，需要的是深入理解，深入探索的勇气，需要的是各种思想火花的碰撞，最终我们需要的是自我的完善和提高，创业计划大赛将用你的努力来证明这种勇气。 我们要为自己的思想和实践创业而骄傲，在交流、碰撞和提高的过程中，我们做的就是努力来改变环境，用努力来追求价值。 第五章、团队管理 * 完善自我，感受创业！让创业激情和求学岁月一起燃烧！相信我们的回味冷饮店一定会有一个光明的未来！ * 回味冷饮店 ----策划方案 * 创业团队成员 * 目 录 第一章：店面介绍 1.1 项目计划 1.2 本店招牌品的介绍 1.3 油炸冰激凌的优势 第二章：市场分析 2.1 目前冷饮店的现状 2.2 市场调查 2.3 具体策划方案 第三章、财务计划及风险预算 3.1 资金来源 3.2 投资费用预算 3.3 盈亏预测 3.4 资金盈亏预测风险 3.5 解决方案 第四章、发展趋势 4.1 店面形式发展 4.2 将来冷饮店走向 第五章、团队管理 5.1 管理思想 5.2 管理团队 5.3 管理决策 5.4 团队概述 5.5 团队分工 * 1.1项目计划 本项目计划组建一家冷饮店，名称为 回味冷饮店 本店将主营冷饮品，以油炸冰激凌为特色，将冷热进行有机结合，向广大消费者提供特色饮品，在冷热品中开辟一块崭新的天地 1.2对本店招牌品的介绍 油炸冰淇淋机可制作出各式风味独特的油炸冰淇淋,是新一代的休闲食品。油炸冰淇淋机能使冰淇淋直接成型后包装冷.冰淇淋炸乐店以其独特的制作工艺及一流的jq--800型专用热炸粉，以把冰淇淋在高温中油炸成形。让你既可享受冰冷透彻、厚味奇妙的最新时尚冷饮潮流，又可体验到外热内凉、外酥里滑、既松脆又滑腻、既火热又冰冷、进口即溶的各式热炸冰淇淋及众多风味奇妙的鲜汁生果派。品赏者无不会为之拍手称奇，流连忘返。 第一章：店面介绍 * 1.3油炸冰激凌的优势 （1）、奇特的产品包括水蜜桃热炸冰淇淋、甜橙脆皮热炸冰淇淋、苹果热炸冰淇淋、哈密瓜热炸冰淇淋、菠萝型、牛奶型、鸭梨型、朗姆杏仁型、花生型、大黄奶油型、意式、法度、奶油冰淇淋等多达180多种，店中以油炸冰琪淋为主打产品，奶茶、冰淇淋，冰粥，奶昔，果汁、雪糕、汽水等为辅，畅销四季。 （2）、当今食品市场倾向于“健康饮食”，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代，能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流，特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品，需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。 来自快乐时光的不凡创意，冰与火的激情融合—将各种冰淇淋炸着吃！令人难以想象的休闲厚味，最新风靡欧美的奇妙精品—热炸冰淇淋！布满刺激与挑战意味。 第一章：店面介绍 * 2.1：目前冷饮店的现状： 1、 老牌冷饮店：对消费人群没有针对性，没有色，店面装修一般，加之不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。如始终不够 、 甜醉江南等 2、 情侣冷饮店：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分大学生拒之门外，除了甜蜜蜜的冷饮店外其他都惨淡经营。 3、综合冷饮店：由于其独特的店面设计和品种齐全，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力冷饮店。他们中的代表是：冰火两重天、冰爽十足、宠爱汤、香沫泡派、味浓涟漪庭等 综上所述，要想快速成功，必须走综合发展的高铁之路。 第二章：市场分析 * 2.2：市场调查： 1、2010年全国冷饮的产销量已经超过220万吨，比去年同期增长15%；实现销售额270亿元左右，预计2011年产销量能突破250万吨，实现销售额300亿元以上。　　 2、数据显示，上海、北京、广州三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25％，东北市场销量占国内市场总额的13％。以上海为例，2004年冷饮市场的销售额就达到了10亿元，2006年更是突破13亿元大关。预计2011年中国冷饮市场规模将达到280万吨,届时人均消费量可达2.1公斤/年;2015年产销量将达到320万吨,人均消费量可达24公斤/年。