EN17882001热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品.doc

EN 1788-2001 食品——应用热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品 Foodstuffs - Thermoluminescence detection of irradiated food from which silicate minerals can be isolated 欧洲标准化委员会 管理中心：rue de Stassart, 36 B-1050布鲁塞尔 2001 CEN CEN成员在全球范围内保留通过任何手段 Ref.No.EN 1788:2001E 以任何形式利用的权利。 食品——应用热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品 此欧洲标准由欧洲标准化委员会（CEN）于2001.8.18批准。 欧洲标准化委员会成员必须遵守CEN/CENEIEC的内部条例，该条例约定了使此欧洲标准不作任何修改成为国家标准的条件。关于此国家标准涉及的最新列表和参考目录可以向管理中心或任何CEN成员国申请获得。 此欧洲标准有三个官方版本（英语，法语，和德语）。CEN成员有责任将其翻译成本国语言，并告知管理中心，则此语种版本具有官方版本同样的地位。 CEN成员是由奥地利，比利时，捷克斯洛伐克共和国，丹麦，芬兰，法国，德国，希腊，匈牙利斯洛伐克 目录 前言…………………………………………………………………………………………… 1 1 范围………………………………………………………………………………………… 2 2 规范性引用文件…………………………………………………………………………… 2 3 术语和定义………………………………………………………………………………… 2 4 原理………………………………………………………………………………………… 3 5 试剂………………………………………………………………………………………… 3 6 仪器与设备………………………………………………………………………………… 4 7 取样………………………………………………………………………………………… 4 8 分析步骤…………………………………………………………………………………… 4 9 结果计算与判定…………………………………………………………………………… 9 10 局限性……………………………………………………………………………………… 10 11 验证 ……………………………………………………………………………………… 10 12 检测报告 ………………………………………………………………………………… 11 附录A（规范性附录）基线的测定………………………………………………………… 12 附录B（资料性附录）决定TL热单位的温度间隔时间的实例…………………………… 13 附录C（资料性附录）不同记录仪记录发光曲线的示例………………………………… 14 参考文献……………………………………………………………………………………… 16 前言 本标准（EN 1788：2001）由“食品分析—水平方法”CEN/TC 275技术委员会制定，其秘书处设于德国标准协会（DIN）。 本标准替代EN 1788：1996。 本标准可通过出版相同的文本或正式批准的方式，于2002年4月之前赋予其国家标准的地位，并废除与之冲突的国家标准（不迟于2002.4）。 本标准在欧盟理事会（XII C.5）的协议草案基础上进行了详细的阐述。欧盟（EU）及欧洲自由贸易协会（EFTA）成员国的专家和众多实验室通过共同研究为协议草案作出了贡献。 由欧盟理事会和欧洲自由贸易协会提交给CEN的授权中已阐明本标准取代现有标准（EN 1788：1996）。 警告：本标准可能涉及有害物质、危险操作和危险设备。本标准并未列明所有与使用本标准有关的安全问题。执行标准者在使用前有责任制定相应的安全和健康措施制度，并决定所制定的规章制度的适用范围。 附录A为规范性附录，附录 B和C为资料性附录。 根据CEN/CENEIEC内部章程，下述国家标准组织必须执行此欧洲标准：奥地利，比利时，捷克斯洛伐克共和国，丹麦，芬兰，法国，德国，希腊，匈牙利，冰岛，爱尔兰，意大利，卢森堡，马耳他，荷兰，挪威，葡萄牙，斯洛伐克1 范围： 这个欧洲标准定义了一种通过对放射性硅酸盐的TL分析来检测被放射线照射的食物的方法。该方法应用于那些可以从中提取出足量的硅酸盐物质的食物。 该方法已被成功地应用于多实验室的检测中，如：药草和香料及其混合物的检测（