合理定位诚信经营.docVIP

合理定位 诚信经营 **超市是一家集食杂、水果、烟酒及日常生活用品经营于一体的综合性超市，地段好，人流量大，经营规模将近150平方米。卷烟销售是本超市的主打品牌之一，谈起卖烟，许多人会说：这有啥难的，卖烟又不是高科技，傻子都会卖。表面上看，卖烟确实很简单，顾客需要哪种烟，只要柜台上有，一手交钱一手交货就得了。但要想比别人销售更多的烟，让更多的人熟悉品牌的口味和文化内涵，那就不容易了。老鲍超市卷烟消费水准以中、低档烟为主，价格普遍在5～20元/包左右，为了吸引更多的顾客光顾，我在店面外观形象、商品陈列及商品销售、培育新品等方面下了一番功夫。 设计店面 规范经营 店面如同人的外表，给人的第一直观印象非常重要。根据商品销售需要，我把店面重新装修了一番，添置了卷烟专柜，还安装了灯箱，门前撑起遮阳伞，利用花花绿绿的图画和醒目的文字吸引顾客的眼球。坚持规范经营，对卷烟明码标价不跟风去打价格战。杜绝“假私非”烟，建立良好的市场氛围。同时在强化服务上下功夫，以贴心周到的服务来赢得顾客的青睐。这样做起生意来既不操心也不费神，而且在顾客心目中建立起诚信、放心的形象。 合理摆放 正确定位 将所有商品划分为卷烟、日化用品、食品、其它等几大类，合理摆放商品，这样一来屋内井然有序，既方便顾客挑选商品，又便于自己管理。烟草专卖零售许可证、个体工商户营业执照等证件挂在显要位置，证照齐全，一目了然，让顾客放心消费，满意而归。另外，准确定位消费群体，合理安排销售结构。研究顾客消费喜好，同时还研究市场，研究消费趋势。虽然随着居民生活水平的不断提高，人们的消费水平都在走高，但这要有一个过程，消费水平的提高不是一天两天的事情，在一段时间内，顾客依然多元化——既有消费能力高的，也有消费能力一般的。因此从现在的情况来看，卷烟销售结构不能以高档卷烟为主，而是要紧紧抓住中低档烟，同时兼顾高档烟，只有做到多头并举，才能取得好的销售业绩。 突出重点 培育新品 卷烟是老鲍超市经营的重点商品之一，我将卷烟柜台置于门口要道旁，各种品牌卷烟按价格高低依次摆放，“中华”、“苏烟”、“金皖”等放在最上一层，“云烟”、“红皖”、“黄鹤楼”等放第二层，“普皖”、“利群”、“娇子”等放第三层，“红梅”、“红双喜”“红旗渠”等在第四层，每包卷烟上均贴有价格标签，顾客一进店便可自行选购。由于卷烟供应量受国家调控政策的影响，提供给零售商户的卷烟货源紧张的局面是客观存在的，特别是在卷烟销售旺季，社会需求量增加，更会加剧紧俏卷烟供应不足的局面。对于这一点，我能够认真看待，不是一味地抱怨，而是另辟蹊径，有效缓解这个矛盾。一是在销售淡季做好卷烟的储备。淡季社会购买力下降，而卷烟的货源比较充足，可以合理地调控好库存，为卷烟销售旺季“备货”。二是做好新上市卷烟品牌的培育工作。以本地产的畅销品牌为主，这些货源不管淡季还是旺季都是紧张的“香饽饽”，想办法寻求同档次的替代品牌，合理培育新品，虽然可能在销售时要多费些口舌，但只要把替代品牌培育起来，货源就相对充足了。通过新品培育让我深深体会到：只要市场培育好，何愁生意做不好？ 总之，我们既要做到规范经营、守法经营，也要做到善于经营，准确捕捉商机，充分挖掘市场潜力，这样才能使生意越来越火，利润也会节节攀升。如今，老鲍超市由于长期坚持诚信经营的理念，生意越做越好，回头客也越来越多。卷烟销量节节攀升，卷烟经营越做越大。