星级酒店销售部工作资料.doc

第二章 销 售 部 第一节 销售部概述 销售部是酒店的重要经营部门，在以总经理为核心的酒店领导班子带领下，全面负责酒店产品的对外销售工作，包括客房、会议室、夜总会KTV、餐饮项目等。它关系到酒店的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。通过开展市场调研、客源定位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合，建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。 一、销售部的地位和作用 销售部的工作对酒店的经济效益和长远发展有着直接影响。 首先，销售部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞争力。销售人员的主要工作职能是销售酒店产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。在南宁酒店业竞争激烈的情况下，本酒店现在的地理位置,销售部的工作重要性尤为突出。根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应的产品，并选择最适合酒店的产品组合、销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使酒店获得最理想的经济效益。 其次，销售部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任性大。销售部是酒店的一线工作部门，工作人员在对酒店客房、餐饮等产品的促销中，负责长住客、旅游团、散客、会议客户的接待相处，协调对方与酒店的关系，提供售前售后服务，与前厅部、客房部、餐饮部一起树立酒店优质服务的形象，增加宾客对酒店的信任和满意程度。 总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途等，可以说无不与销售部的工作特点和质量密切相关。作为销售部门的每位员工，必须具有高度的使命感和责任感，充分意识到本职工作的重任与意义，充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场，灵活制定策略，积极拓展市场，全心为客服务，为酒店的长期有效经营作出贡献。 二、销售部的主要工作任务 销售部的主要工作任务有： （一）定期进行本行业与本地市场调研，收集、分析市场信息，并向酒店董事会当局汇报，供决策参考，协助酒店董事会确定、调整和完善本酒店的市场营销决策和计划，提出切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。 （二）根据酒店董事会制定的经营目标和下达的销售任务，制定相应的中短期销售目标、市场策略和具体实施计划，并组织实施，使酒店获得良好的综合效益。 （三）组合酒店产品，对酒店的地理位置、设备设施、服务项目与质量及对市场的把握进行合理组合，使推广工作更具针对性，最大限度地提高酒店的平均房价与有效收入。 （四）促销。对酒店的客房、餐饮、会议室及各类娱乐设施的出租运用各种营销手段进行推广，确保其时间价值得到充分、合理的实现，同时提高酒店的社会美誉。 前厅销售部组织机构 前厅销售部隶属酒店总经理负责，设部门经理，销售主管，销售代表，兼职美工。如下图： 第二节 前厅销售部工作岗位描述 销售部设经理、销售主管、销售代表、兼职美工；前厅主管、领班、接待、收银、商务中心文员、门童岗位。 一、前厅销售部经理 直接上级：总经理 直接下级：销售主管、销售代表、兼职美工；前厅主管、领班 岗位职责：全面负责主持销售部日常工作，协助上级制定符合酒店营销决策，带领部门实现酒店产品的最佳出租率与最大销售利润目标，树立酒店的市场形象。 工作内容： 职 责 标 准 与 要 求 1、负责制订本部门年度、季度、月度销售计划并组织实施 每年（季、月）末制定下年（季、月）度及单项销售计划；,创造和谐的工作气氛和团队精神。 3、负责酒店市场销售网络的构建、、、、 4、 每月末组织制定下月计划,下月初进行召开总结；； ,防止和减少客户投诉；、 5、(VIP)的联络、、 定期亲自拜访重点客户、、,联络感情,征求意见，完善服务,并适当赠礼或宴请；、、、,进行跟踪服务,及时处理客户投诉；。 6、优质高效完成日常行政事务 每月组织制定部门工作计划，月末进行总结提高； 每月末在分管副总主持下召开酒店销售分析会，汇报总结当月工作和市场情况，提出促进销售建议； 每日出席酒店晨会，召开部门例会，上传下达； 审核、签批部门的有关文件、单据、报表等，2日内批复； 接待来访客户，妥善处理投诉和意见，维护酒店声誉，满足客户需求； 负责协调本部门内外关系，为下级创造良好工作条件。 7、协助及时催收欠款 根据每月财务部提供数字，列出所招徕客户拖欠款名单，安排善意提醒催收； 分析原因，及时协助财务人员催收欠款，防止长期拖欠，维护酒店利益； 8、,组织大型策划酒店公关活动，扩大酒店的社会知名度，树立良好形象； 9、 主持本部门员工培训需求分析,并制定业务培训计划； 必要时亲自进行部门业务课程的培训；,支持培训工作,按时呈报计划,接受检查,进行评估总结。 10、、、,与销售人