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《旭日东升烧烤项目可行性报告》 学 院： 机 电 学 院 班 级： 机电201107班 学 号： 201103011706 姓 名：王 旭 时 间： 2012年11月15日 旭日东升烧烤项目可行性报告 一、概述 1、项目概况 1.1项目名称：旭日东升烧烤。 1.2项目承担单位及负责人：萧语。 1.3项目起止时间：2012年12月15日起。 1.4项目主管部门：湖北省黄冈市黄州区文化局、工商局、卫生局、消防部门。 1.5项目简要内容及实施目标 本项目主要以卖烧烤之类的食品为主，在学校附近经营，该项目主要针对对象以学生为主，店内设有座位、柜台、空调等。 实施目标：预期在2012年12月中旬开始建设，到2013年1月初开始经营。解决部分人的就业问题，在2年内回本。 该项目目前还未申请验收。 企业概况 2.1企业名称：旭日东升烧烤。 2.2法定代表人：萧语。 2.3所有制性质：私有制性质。 2.4企业地址及邮政编码：湖北黄冈市黄州区南湖桃园街 438002 二、项目开发的必要性 项目提出的背景 先秦以前，烧烤占了烹饪的一大部分，绝对超过现在西洋烧烤的内容（我最近一直在研究这方面的资料），只是秦以后，烧烤停留在高级阶段，不再发展。至今留下的是烤乳猪，另外还有一类烟熏食物，大约烧烤转向了烟熏，烟熏方法至今仍然存在，如烟熏腊制品，腊肉、烟熏兔等，比西洋发达得多。澳柯玛AUCMATCL KFRd-25GW/DE22 1台 2199 食品货柜 慧乐家）×23.47894)=0.75 R=75% 标准投资利润率为9%左右，项目的投资利润率大于标准投资利润率，经济上可行。 动态评价 4.1净现值NPV NPV=-23.47894+14.811(P/A,12%,1)+16.348(P/A,12%,2)+16.951(P/A,12%,3)+17.554(P/A,12%,4)+17.353(P/A,12%,5)+22.646(P/A,12%,6) NPV =76.543万 NPV=76.5430 项目的净现值大于零，项目方案可行。 4.2内部投资收益率IRR 用内插法计算IRR 令:i1=20%,得NPV1=5.36(万元) I2=22%,得NPV2=4.47(万元) IRR=5.36/(5.36+4.47)×(0.22-0.2)+0.2=0.358=35.8% 由计算结果得知，内部收益率大于基准收益率12%，所以项目方案可行。 4.3社会效益分析 为国民经济增加收入，解决了5个人的就业问题，增加了工作岗位，解决了南湖街几百人的的生活需求，所以该方案有必要。 九、可行性研究结论及建议 该项目必须每天赚取1200元，才有可能达到目标，在两年内回本。在研究盈亏平衡分析中发现，若是消费人数达到382人/天。则回本的时间将要缩短为1年。 若想更好的经营此项目，建议此店内必须要有厨艺好的烧烤师，店内的服务人员态度好，树立良好的口碑，为以后在黄冈市开分店打下良好的基础。