关节痛食疗.docVIP

很多中老年人以及越来越多的年轻人常常被膝关节酸痛折磨, 不要说外出旅游，连坐下和站起时，也深感力不从心，即使平地走路膝关节轻则格格响，重则酸胀肿痛，上下楼梯更是腿软无力...... 　　很多中老年人以及越来越多的年轻人常常被膝关节酸痛折磨, 不要说外出旅游，连坐下和站起时，也深感力不从心，即使平地走路膝关节轻则格格响，重则酸胀肿痛，上下楼梯更是腿软无力，上楼梯痛，下楼梯腿不能打弯，一着风受凉关节就开始肿痛。人家短衫短裙穿着，她却长衫长裤捂着…… 　　关节炎究竟是怎样形成的啦？ 　　流言：骨关节炎是由缺钙引起的，所以补钙就可以解决骨关节炎的问题;骨关节炎需要消炎镇痛，吃消炎止痛药就可以了。 　　真相：骨关节炎产生的根本原因是关节里的营养流失，关节内有一种叫做关节滑膜的组织将会受损，关节内滑液组织变质，从而引起关节疼痛，导致关节炎。所以关节炎并不是因缺钙引起，而消炎止痛药也只能暂时缓解关节疼痛，而不能从根本解决关节炎问题。另外，美国食品药品监督管理局(fda)发表声明称，很多消炎药，如常见的芬必得、扶他林、西乐葆等均有潜在的心血管风险。所以，营养师建议，关节炎患者最好使用一些温和无刺激的纯天然成分萃取的产品，如现在市场上反应较好的有骨中金、沃华泰康壳聚糖等。 　　 ??? 关节营养流失，受损，关节如何重拾健康?关键在于给关节补充营养，做好关节的营养调理，那我们又该补充哪些营养物质啦？ 　　营养调理一：补充骨胶原蛋白 　　大家要知道，正常关节内的关节滑膜里充满了小血管，滑膜又能分泌滑液到关节腔内，保持关节腔内的润滑作用，当滑膜被磨破受损后，就会出现关节肿胀。而骨胶原蛋白具有修复关节滑膜的作用，减少滑膜的渗出，消除肿胀，减轻关节疼痛。同时，最新的骨科学研究惊人发现：类风湿关节炎的发生，是由于人体免疫系统的识别功能缺失，把自身的骨胶原组织当成“敌人”产生攻击，而产生类风湿性关节炎。当从外部补充骨胶原蛋白后，会刺激小肠淋巴识别系统，重新认识认可骨胶原蛋白，免受攻击，使骨胶原蛋白直达软骨组织，快速修复软骨，消除类风湿性关节炎的疼痛。 　　营养师建议：骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，如猪蹄、软骨、鸡皮、鱼皮、牛蹄筋类的动物筋腱和猪皮中都含有丰富的胶原蛋白。但要注意，为了获取足够的骨胶原蛋白，我们每天不得不吃很多含有骨胶原的食物，而这些食物中多半脂肪含量较高，并不适合经常食用。针对这种情况，科学家们经过多年的研究，终于发现将骨胶原蛋白、骨形态生成蛋白、软骨素、酪蛋白酸钙、酪蛋白钙肽(CCP)等多种成分混合搭配后，能使骨胶原蛋白更好的被人体吸收，同时补充多种骨营养，还原骨健康。而现在风靡市场的骨中金就是此复合配方的一款产品。另外，凯镛骨胶原蛋白是一款专业补充骨胶原的产品，专为补充骨胶原蛋白人群设计。 　　营养调理二：补充氨糖 　　氨糖是关节滑液，又一种对关节炎起重要治疗作用的物质，最新医学研究发现，人体关节内缺乏氨糖(关节滑液的重要物质)会直接导致各种骨关节疾病的发生，而氨糖流失的过程在人们35岁左右就已经开始了。膝关节就好像自行车链条的外罩(如同关节的滑膜)，链条就如骨头，氨糖(滑液)就像润滑油，当日久天长润滑油用尽时，链条转动就会发出咔嚓咔嚓的响声(正像关节退变老化，氨糖减少，关节活动时也会发出咯咯响声)，如果不能及时上油，链条还会摩擦碰撞损坏外罩(如同关节的滑膜被损伤，滑膜内的血管会渗出液体到关节腔内，形成关节肿痛)。 　　营养师建议：充足的氨糖，能够润滑骨关节面，减少磨损，使关节部位灵活自如，还能修复关节软骨。氨糖，又称氨基葡萄糖、葡萄糖胺。而现在补充氨糖且反响较好的两款产品，一是沃华泰康壳聚糖，主要成分有GLS氨基葡萄糖，来自全球最大的健康产品制造商之一的加拿大ORGANIKA?健康产品公司。 　　营养调理三：补充硫酸软骨素 　　硫酸软骨素是构成关节炎软骨的第三种重要营养物质，广泛存在于人的软骨、肌腱和韧带中，是关节软骨的主要组成成分。软骨素可为软骨提供水分和养分，能有效地润滑关节、增加关节的灵活性，这样关节就不会再咯吱咯吱的响了，这样相当于给关节上了一层保护膜。软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，能促进葡萄糖胺(也就是氨糖)渗入关节的过程。为软骨输送重要的氧和营养素，同时排除二氧化碳和废物。 　　营养师建议：骨中金含有软骨素，针对骨关节精心研制，深度补充骨骼缺失营养，增加骨质密度，持续修复骨关节，全面充分补营养，促进成骨细胞新生，使成骨细胞和破骨细胞达到平衡状态，长久维持骨骼平衡， 　　另外，多项研究显示，包括其中一篇刊登于新英格兰医学杂志的研究指出，同时补充氨糖和软骨素能更有效地保护、阻止损坏及促进修复关节软骨。在服用氨糖时也同时摄取软骨素非常重要。