奶牛的科学饲养管理与优质牛奶的生产.pptVIP

奶牛高产新技术培训班 奶牛的饲养管理与优质牛奶的生产 何谓优质牛奶的生产？ 从奶牛本身来看： 健康，无结核病、布氏杆菌病、口蹄疫和其它传染病 一、何谓高产奶牛？？？ 305天产奶量6000千克以上，乳脂率3.4%或与此相当的乳脂量的奶牛和群体。. 二、高产奶牛 饲料储备 三、 高产奶牛产后15-90天饲养管理要点 ◎一般配合精料的比例为大致为：玉米：50%、麸糠类：20-22%、饼粕类20-25%，骨粉2%、磷酸氢钙：1%、石粉：1%、微量元素和维生素预混料：1%，盐：1%。 四、克服奶牛泌乳初期能量负平衡饲养措施 提高饲料的DMI 例如NRC中DMI已提高到占乳牛体重的5.4%，我国乳牛饲养标准对乳牛DMI也作了相应调整，高产奶牛，DMI占体重的3.6%以上，中产牛，DMI占体重的2.8%。 增加饲料的能量浓度 一般情况下，奶牛日粮中的粗脂肪含量应控制在7% 钙皂的广泛使用，日粮中每天添加180-300克钙皂，可使产奶量提高10%，乳脂率提高0.1%-0.3%，，泌乳早期高产奶牛的体况明显改善 增加饲喂次数 提高日粮中非降解蛋白质的含量 高产奶牛泌乳中后期饲养管理要点： 根据母牛的产奶量和体况调整精料喂量，但不应把牛喂的过肥。 日粮干物质采食量由占体重的3.0-3.2%，日粮中应含有2.13NND/千克DM、13%的粗蛋白、17-19%的粗纤维，精粗比为40%：60%、钙0.45%、磷0.45%。 优质粗饲料与奶牛的生产和健康 1. 何谓优质粗饲料 对于奶牛: 最大的营养价值和瘤胃利用能力 对于养殖户: 最大的经济收益和利用价值 蛋白质与纤维含量的平衡:20-30-40 20%: CP 30%: ADF 40%:NDF 2.粗饲料的营养作用 促进瘤网胃的蠕动， 维持正常的反刍和瘤胃健康 促进唾液的分泌，维持瘤胃正常的PH值 日粮的重要组成成分, 提供部分能量、蛋白质和 某些矿物质元素 促进幼龄反刍动物前胃的发育 保持产奶牛正常的乳脂率 防止某些营养代谢病的发生 3. 各种粗饲料营养价值的比较 4. 苜蓿等三种粗饲料在瘤胃72小时的DM、CP、NDF、ADF降解率 表3 三种粗饲料在瘤胃72小时降解率 DM CP NDF ADF 苜 蓿 64.9 65.5 62.7 65.8 玉 米 秸 42.1 39.3 43.8 45.1 鲁梅克斯 68.1 70.5 69.5 70.3 5. 奶牛优质青贮饲料添加剂------FP4青贮剂 8.FP4最大的特点  9.粗饲料质量、DMI与奶牛的健康 瘤胃酸中毒 前胃弛缓 皱胃移位 蹄叶炎 产后瘫痪 * * 中国农业大学动物科技学院 李胜利 从养牛环境来看： 具有良好的牛舍卫生、牛体卫生和运动场条件，具备机械化挤奶设备 从牛奶营养成分来看： 富有营养，乳脂率3.4%，乳蛋白质率3.0% 从牛奶卫生指标来看： 体细胞数(SCC)60万,总细菌数50万,牛奶的生产处于全封闭式,从乳房到消费者嘴里 特点 泌乳倾向较强，与泌乳有关的激素如甲状腺素、催乳素和生长激素分泌均衡。 食欲高峰落后与产奶高峰，母牛动员体储产奶，体重损失较大 机体新陈代谢旺盛，高产期间体温、脉搏、呼吸、血压等生理指标均高于一般牛。 高产牛采食饲料量大，饲料转化效率高，对饲料及外界环境反应快。 高产牛产乳多，需要营养物质也多，每天约需80-100千克的饲料，约折合20-25千克的干物质。日产40千克牛奶，每日从牛奶中产出干物质5千克以上，其中蛋白质就达1.4千克。 表1 一头成年母牛一年需要的饲料量（5000公斤以上 饲料种类 干草（秸秆）青贮 混合精料 块根 盐 糟渣 储备量 1.25-1.8 8.0-12.0 2.0-4.0 0.5 0.08 2.0-3.0 高产奶牛产后15天饲养管理要点 高产奶牛在刚产犊的头4天，不要将乳房的奶全部挤净，一般第一天挤2千克，第二天挤全天乳量的1/3，第三天挤1/2，第四天挤3/4或挤完，每次挤奶时，要按摩或热敷乳房 日粮干物质采食量由占体重的2.5-3%，日粮中应含有2.0NND/千克DM、18%的粗蛋白、20%的粗纤维，精粗比为55%：45%、钙0.