2011年全国星级饭店统计公报.PDFVIP

2011年度全国星级饭店统计公报 截至2011年底，星级饭店统计管理系统中13513家星级饭 店，有12221家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门审 核，完成率为90.44% ，同比增长3.7%。 一、总体情况 在12221家星级饭店中，除停业的545家饭店外，有11676 家完成了2011年经营数据的填报，填报率为95.54% ，同比增 长0.11%。 （一）基本情况 2011年全国星级饭店规模结构情况 （按星级分） 指 标 单 位 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级 合 计 饭店数量 家 615 2148 5473 3276 164 11676 客房数 万间/套 21.76 42.46 61.06 21.44 0.77 147.49 床位数 万张 32.38 73.48 111.03 40.27 1.48 258.63 2011年全国星级饭店登记注册类型情况 （按星级分） 单位：家 登记注册类型 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级 合计 所占比例（% ） 国有 152 658 1711 1079 47 3647 31.24 集体 6 50 225 185 9 475 4.07 港澳台投资 76 92 84 14 0 266 2.28 外商投资 73 71 70 12 0 226 1.94 其他 204 946 2680 1722 98 5650 48.39 - 1 - （二）财务经营状况 2011年全国星级饭店基本指标统计表 （按星级分） 指 标 单 位 五星级 四星级 三星级 二星级 一星级 合 计 营业收入总额 亿元 730.94 788.48 658.44 133.94 3.03 2314.82 客房占营业收入比重 % 44.46 41.37 40.81 45.50 52.82 42.44 餐饮占营业收入比重 % 34.89 42.82 43.34 43.03 37.69 39.17 固定资产原值 亿元 1632.28 1559.19 1176.84 212.99 5.84 4587.13 利润总额 亿元 64.83 2.09 -6.13 0.54 0.11 61.43 实缴税金 亿元 66.64 69.30 55.55 16.23 0.64 208.36 从业人员年均数 万人 30.95 50.77 56.98 14.91 0.51 154.13 大专以上学历人数 万人 8.83 11.17