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植物生长调节剂与西瓜生产 国家西甜瓜产业技术研发中心 江苏丹阳 “西瓜爆炸”事件 膨大剂？ 激素？ 真相 带给我们的思考 苏丹阳西瓜爆炸事件的真相是什么？ 西瓜上究竟使用多少种生长调节剂？ 西瓜生产中为何要用生长调节剂？ 膨大剂在西瓜上使用是否安全？ 这个事件说明什么问题？ 思考1 江苏丹阳西瓜爆炸事件的真相是什么？ 主因：旱后强降雨 旱后强降雨是西瓜 “爆炸”主因，部分瓜 农使用膨大剂不当又加剧了西瓜 “爆炸” 的发生。 实际上西瓜“爆炸”的提法不科学，正确 的提法是西瓜 “裂瓜”或 “裂果”，是西 瓜生产中比较常见的现象。 思考2 西瓜上究竟使用多少种生长调节剂？ 植物生长调节剂的概念 植物生长调节剂 plant growth regulators ）是指人工合成的与植物激素具 有类似生理和生物学效应的物质。 主要包括生长素类、赤霉素类、细胞分裂素 类、脱落酸类、乙烯类和油菜素内酯等。 植物生长调节剂在西瓜上的应用 育苗阶段使用赤霉酸 赤霉素类）作为种子 引发剂提高西瓜种子的发芽率和发芽势。 在育苗环境条件不适宜时，使用生长抑制剂 避免 “高脚苗”的发生，防止幼苗徒长。 西瓜定植到田间后应用最多的是促进西瓜坐 果和果实膨大的植物生长调节剂，主要成分 是细胞分裂素类物质。 CPPU是西瓜生产上促进坐果的植物 生长调节剂 CPPU 氯吡脲 Forchlorfenuron ） 是人工合成的细胞分裂素类物质，属于经过国 家批准生产的植物生长调节剂，不属于食品添 加剂。 CPPU 国际提纯及化学应用联盟命名： 1-(2-氯-4-吡啶)-3-苯基脲 英文名： Forchlorfenuron 其它名： 吡效隆、KT-30 思考3 为什么西瓜生产中要用CPPU？ 环境条件不适宜时人工授粉难 西瓜是典型的异花授粉作物，经过授粉后 才能正常坐果。 在早春设施栽培时，部分省份由于阴雨天 比较多，气温低和光照不足时西瓜植株雄 花开放少，花粉生活力低，采用人工授粉 存在授粉困难的突出问题。 CPPU较好地解决了上述突出问题 目前普遍认为CPPU具有诱导西瓜单性结实、 提高西瓜坐果率和促进西瓜果实膨大的作 用。 一般都是在雌花开花前后施用，而且主要 应用在设施西瓜的早春生产中。 外源CPPU处理西瓜诱导单性结实的 适宜时期为子房开花当天及花后1d CPPU促进西瓜坐果，对果实产量和 品质无不良影响 使用CPPU来诱导西瓜单性结实对西 瓜果实品质无不良影响 CPPU处理与蜜蜂授粉植株产量无明 显差异 何时使用CPPU？ 在温度和光照等栽培环境条件适宜时，不 需要采用CPPU来促进坐果 通过人工授粉 或蜜蜂授粉可以实现坐果）。 因此CPPU一般仅用于西瓜早春设施栽培 中，而且都是限于在采用其他坐果措施无 法实现的情况下采用。 露地栽培时一般不需要使用CPPU。 植物生长调节剂使用的真相 有时一个瓜果从 小到大，会用上 十几类激素 严重失实！ 实际上… 西瓜生产中使用的生长调节剂种类非常有限， 定植到田间后最多只使用含CPPU的细胞分裂素 类物质。 西瓜上使用CPPU的主要目的是为了促进坐果。 思考4 CPPU在西瓜上使用是否安全？ 国内外的研究 明… 在允许使用的浓度范围内，CPPU的使用是 安全的。 CPPU源于日本 1978年日本Takahishi等 1978 ）报道首次 成功合成了CP