不同益生菌对肉鸡肠道菌群结构的影响-动物营养学报.PDFVIP

动物营养学报２０１５，２７（１１）：３５１６⁃３５２６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．１１．０２４ 不同益生菌对肉鸡肠道菌群结构的影响 １ １，２ １ １ １ １∗ 李　 可 　 罗建杰 　 孟　 昆 　 姚　 斌 　 刘国华 　 郑爱娟 （１． 中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京 １０００８１； ２． 北京科为博生物科技有限公司，北京 １０００８６） 摘　 要： 本试验旨在研究益生菌对肉鸡肠道微生态环境的影响，饲养试验选取 １ 日龄的肉公鸡 ６ ＋ × ４３２ 只，分成４ 个组，组１饲喂基础饲粮，组２饲喂基础饲粮 地衣芽孢杆菌（≥４ １０ ＣＦＵ／ ｇ饲 ６ ＋ ＋ 粮），组３饲喂基础饲粮 屎肠球菌（≥１０ ＣＦＵ／ ｇ 饲粮），组４ 饲喂基础饲粮 丁酸梭菌（≥ ６ － １０ ＣＦＵ／ ｇ饲粮）。 采用ＰＣＲ 变性梯度凝胶电泳（ＤＧＧＥ）技术对肉鸡肠道内细菌１６ＳｒＤＮＡ Ｖ３ 区进行菌群多样性分析，利用实时荧光定量ＰＣＲ（ｑＰＣＲ）技术对肠道菌群数量进行定量分析。 ＰＣＲ⁃ＤＧＧＥ 指纹图谱结果表明：与对照组相比，地衣芽孢杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均不同程度 的影响了肉鸡回肠、空肠及盲肠样品ＰＣＲ⁃ＤＧＧＥ 指纹图谱的条带数，其中屎肠球菌处理后回 肠、空肠样品ＰＣＲ⁃ＤＧＧＥ 指纹图谱的条带数显著增加（Ｐ＜０．０５），其余样品ＰＣＲ⁃ＤＧＧＥ 指纹图 谱的条带数无显著变化（Ｐ＞０．０５）。 由ＰＣＲ⁃ＤＧＧＥ 指纹图谱条带明亮度可知：屎肠球菌在回肠 食糜中发生了生长繁殖，且促进了乳杆菌生长；地衣芽孢杆菌的添加促进了乳杆菌的生长繁殖， 与其产生了协同作用，而抑制了粪肠球菌（Ｃ． ｅｕｔａｃｔｕｓ）和梭菌（Ｃ． ｉｒｒｅｇｕｌａｒｅ）的生长，二者相互 竞争；饲粮中添加丁酸梭菌促进了Ｌ． ａｖｉａｒｉｅｓ在空肠及Ｌ． ｖｅｒｓｍｏｌｄｅｎｓｉｓ在回肠食糜中的生长繁 殖，其作用效果比较专一。 ｑＰＣＲ 结果表明：地衣芽孢杆菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量 分别是对照组的１．５倍、１．０倍和 １．３倍；屎肠球菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对 照组的４．０倍、６．０倍及０．６倍；丁酸梭菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的１ 倍、３．５倍及０．５倍。 该研究结果表明地衣芽孢杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌不同程度改变了肉鸡肠道 的菌群结构。 关键词： 益生菌；变性梯度凝胶电泳；实时荧光定量ＰＣＲ；肠道；菌群结构 中图分类号：Ｓ８１６．７；Ｓ８３１　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）１１⁃３５１６⁃１１ 　 　 在动物胃肠道寄居着种类繁多的微生物，这 起着重要作用。 研究动物胃肠道微生态系统有益 － 些微生物菌群与寄居宿主之间形成了一个相互依