第二节_鸭的经济类型与主要品种演示幻灯片.pptVIP

第七章 鸭的生产;主要内容： 第一节 鸭的概述与生物学特性 第二节 鸭的经济类型与主要品种 第三节 蛋鸭的饲养管理技术 第四节 肉鸭的饲养管理技术;第二节 鸭的经济类型与主要品种;肉用型－北京鸭 世界著名的肉用型鸭品种，世界上白色、生长速度快的大型鸭都是北京鸭后代，体型较大而紧凑匀称 。 7周龄体重可达到2.8公斤以上，料肉比为2.8～3.0:1；成年公鸭体重3～4千克，母鸭2.7～3.5千克； 1873年鸦片战争首先传到美国去的，1874年传到欧洲，首先传到了英国，1888年传到日本1925年传到前苏联。北京鸭基本上已经遍布世界。 ;父母代北京种鸭生产性能;北京鸭;肉用型－樱桃谷鸭 1874年北京鸭传到了英国，上世纪50年代末，一个叫“J·尼克森”的农场主开始在“樱桃谷”农场专门研究北京鸭的育种问题，培育出了生长快的瘦肉型鸭子，很快成为英国种鸭出口的佼佼者。 1984年和1994年，英国女王先后两次为“樱桃谷”农场颁发“女王勋章”，以表彰其在英国出口贸易领域的贡献。 7周龄体重达到3.12公斤；肉料比1:2.89 体型较大，成年体重公鸭4.0-4.5千克，母鸭3.5-4.0千克。 ;樱桃谷鸭 ;肉用型－狄高鸭 狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭与爱斯勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的大型配套系肉鸭。80年代引入我国。 头大而扁长，喙黄色，胫、蹼桔红色。颈粗长，背长阔，胸宽挺，尾稍翘起，体躯前昂，后躯靠近地面，脚粗短。 7周龄体重可达到3.0公斤以上，料肉比：2.9-3.0:1 成年公、母鸭一般体重3.5公斤左右。 ;蛋用型－绍兴鸭 又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭，体躯狭长 ，分两种类型：带圈白翼梢，颈中部有白羽圈，公鸭羽色深褐，头、颈墨绿色，主翼羽白色，虹彩蓝灰；红毛绿翼梢，公鸭深褐羽色。 成年体重公鸭为1.3-1.4kg，母鸭为1.25～1.27kg，140～150日龄群体产蛋率可达50%，年产蛋250枚。 ;兼用型--高邮鸭 分布在江苏地区 兼用型品种。公鸭呈长方形，头颈部羽毛深绿色，背、腰、胸褐色芦花羽，腹部白色。喙青绿色，胫、蹼橘红色，爪黑色。母鸭羽毛紧密，全身羽毛淡棕黑色，喙青色，爪黑色。 成年体重公鸭为2365克，母鸭为2625克。屠宰测定：半净膛为80%以上，全净膛为70%。???产日龄108～140天，年产蛋140～160枚，蛋重为75.9克，蛋壳白、青两种，白色居多。蛋形指数1.43。公母配种比例1：25～30，种蛋受精率为92%～94%。 ;兼用型--巢湖鸭 分布在安徽地区 兼用鸭种。体型中等大小，公鸭头颈上部墨绿色有光泽，前胸和背腰褐色带黑色条斑，腹部白色。母鸭全身羽毛浅褐色带黑色细花纹，翅有蓝绿色镜羽。喙黄绿色、胫、蹼橘红色，爪黑色。 初生重为48.9克，成年体重公鸭为2.42千克，母鸭为2.13千克。屠宰测定：半净膛为83%，全净膛为72%以上。105～144天开产，年产蛋160～180枚，平均蛋重为70克左右，蛋形指数1.42，壳色白色居多，青色少。公母配种比例1：25—30，种蛋受精率为92%左右。 ;;兼用型--文登黑鸭 文登黑鸭原产于文登市小观、泽头等沿海乡镇，新选育的文登鸭已推广到省外及省内的济宁、临沂、潍坊等８个市地，３０多个县，目前全市存养量１８万只。 文登黑鸭全身羽毛以黑色为主，有“白嗦”、“白翅膀尖”的特征，体尺体重：成年公母鸭体重分别为１．９ｋｇ和１．７６ｋｇ，体斜长公母分别为２２．０５cm和２０．２４cm。 平均产蛋量为２１０．３９个，优秀个体可达２８２个，蛋重平均为８０．２ｇ左右。蛋型为椭圆型，蛋壳以淡绿色为主。文登黑鸭生长速度较快，骨骼较细。肉的品质良好，据测定公母鸭全净膛率分别为７１．８２％和６６％。在正常饲养条件下，公鸭１２０天有性行为，５０％的母鸭开产日龄为１４０天。种蛋受精率平均为９５．０５％，出雏率为８２．３％。;兼 用型 鸭;荆江麻鸭 分布在湖北地区 蛋用型品种。头清秀，喙石青色，胫、蹼橘黄色。全身羽毛紧密。眼上方有长眉状白羽。公鸭头颈羽毛有翠绿色光泽，前胸、背腰部羽毛红褐色，尾部淡灰色。母鸭头颈羽毛多呈泥黄色。背腰部羽毛以泥黄色为底色的麻雀羽。 初生重39克，成年体重公鸭为1340克，母鸭为1440克。屠宰测定：公鸭半净膛为79.6%，全净膛为72%，母鸭半净膛为79.9%，全净膛为72.3%。开产日龄100天左右，年产蛋214枚，蛋重为63.6克，壳色以白色居多，蛋形指数1.4，壳厚0.35毫米。公母配种比例1：20～25，种蛋受精率为93%左右。 ;莆田黑鸭 分布在福建地区 蛋用鸭。全身羽毛浅黑色，胫、蹼、爪黑色。公鸭有性羽，头颈部羽毛有光泽。 初生重为40克，成年体重公鸭为1340克，母鸭为1630克。70日龄屠宰测定：半净膛为81.9%，全