[生物学]第三章二分子蒸馏.pptVIP

第二节 分 子 蒸 馏 技术 主要内容 分子蒸馏的概念和原理 分子蒸馏的设备与流程 分子蒸馏的特征 在天然产物分离领域的应用 国内外发展概况 目前工业化应用存在的问题 展望 ● 分子蒸馏是在高真空下进行的一种特殊的蒸馏技术，在此条件下蒸发面和冷凝面的间距小于或等于被分离物料的蒸气分子的平均自由程，所以又叫短程蒸馏。 ● 分子蒸馏技术不同于一般蒸馏技术。它是运用不同物质分子运动自由程的差别而实现物质的分离，因而能够实现在远离沸点下的操作。 以加热的手段进行液体混合物的分离操作：蒸馏和精馏。 ● 蒸馏和精馏是以液体混合物中各组分的挥发性的差异作为分离依据的。 例如各种芳香成分的提取，液化空气中氮、氧等气体的生产，石油馏分的分离等等。 ● 简单的蒸馏一般只能实现液体混合物的粗分离，并且分离效率远达不到理想的效果。因为在通常的蒸馏过程中，存在着两股分子流的流向： 一是被蒸液体的汽化，由液相流向汽相的蒸气分子流；一是由蒸气回流至液相的分子流。一般来说，这两股分子流的量是不同的，前者大于后者。 分子蒸馏减少了蒸气回流到液相表面的分子流，实现从液相到汽相的单一分子流的流向，能够降低物料组分的热分解，因此有利