猪肉品质及其营养调控课件.pptVIP

动物营养研讨会，雅安，2004 * 青饲料的作用 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 肌肉次黄嘌呤核苷含量（mg/kg） 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 添加VE对滴水损失的影响 日粮添加VE对失水率的影响 陈代文等，2002 * * * 饲粮添加VE的效果 动物营养研讨会，雅安，2004 * 添加VE对肌肉养分含量（mg/kg）影响 * * * * * * 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 背最长肌在4℃贮存后的TBA值(mg/kg) * * * * 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 背最长肌在4℃贮存后的滴水损失（%） * * * * 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 背最长肌在4℃贮存后的肉色评分（分） * * * * 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 高铜饲粮中VE的添加时间（开始体重）对冷存猪背最长肌TBA值(mg/kg)的影响 * * 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 4℃贮存中试猪背最长肌的滴水损失（%） * * 陈代文等，2002 动物营养研讨会，雅安，2004 * 添加天冬氨酸镁（mg/kg）对猪肉品质的影响 * * * * 陈代文等，2003 动物营养研讨会，雅安，2004 * 血清镁 (mmo