玉米加工产业发展现状教案.docVIP

玉米加工产业发展现状2011.4 玉米是人类食品和动物饲料的一种主要来源，是全世界最广泛种植的农作物，在世界的粮食生产中占有重要的地位。玉米深加工产品主要有淀粉以及衍生物蛋白粉、玉米胚油、纤维、变性淀粉、酒精、淀粉糖、味精等。玉米为全球性主要的粮食作物之一，因其丰富的产出和 可再生的资源优势而受到广泛的关注，玉米深加工产业也被世界誉为“黄金”产业。玉米是中国3大粮食作物之一，年种植面积达到2500 万hm2，主要分布在东北和华北玉米生产区以及西南西北的一部分地区。近年来，世界玉米总产量在6亿t左右，美国、中国、欧盟、巴西和墨西哥是5大玉米生产国，其中美国占全球玉米总产量的40%，美国每年用于深加工的玉米量已经超过5000万t，占玉米产量的20%左右，中国为1000万t，占10%左右。我国玉米主要用作饲料，但近年来玉米深加工快速发展，既改变了原来玉米深加工;玉米淀粉;变性淀粉;淀粉糖;酒精的玉米消费构成，也带来了一些深刻的变化。玉米是我国的主要粮食品种之一，事关我国的粮食安全，因此采取有针对性的对策，促进玉米深加工业健康发展就显得尤为重要。随着玉米深加工技术特别是生物化工技术的快速发展，其产品的种类得到了极大的丰富，在食品、医药、造纸、纺织和环保等相关行业都得到了广泛的应用，延长了农业链条，提高了农民的收益。　　国内玉米深加工产业链条不断延伸经过多年发展，我国玉米深加工产品已达20